Le Rey

Le Rey, phare auvergnat de la place Voltaire

Beau comptoir, bon accueil, belle salle en profondeur, le Café Rey a de quoi inspirer confiance. Et pourtant… on est toujours un peu méfiant devant ces brasseries de passage sur les grandes places animées. Le Café Rey sur la place Voltaire semble faire mentir cette réputation. C’est une affaire élégante et chaleureuse ouverte 24/24, un endroit où l’on peut donc croquer toute la nuit. La vieille brasserie stratégiquement située demeure un phare surtout les nuits d’hiver. La grosse machine à jambon rouge Ferrari et les pâtisseries posées à côté révèlent un art consommé de faire saliver le client.

Service cordial, équipe sympathique. Et assiettes classiques de brasserie qui ne font pas dans le chichi. Tartare à la minute 15€, andouillette 5A (probablement signée Lemelle). Il suffit d’échanger avec le chef pour comprendre. De sa cuisine ouverte, il ne rate rien. Et même s’il mitonne des spécialités auvergnates (truffade, aligot de Thérondels) Claude le chef a une bouille d’un cuistot de sous-marin nucléaire avec la personnalité qui va avec. Il connait ses classiques et envoie sans barguigner, entrecôte de Salers XL et omelettes. Il reconnait sans ambages que les frites sont surgelées. «Comment pourrai-je en faire dans ce mouchoir de poche. » plaide-t-il de bonne foi.

En apéro, le sancerre est vif mais jamais acide. Les rondelles de saucisse du camarade Talon, charcutier émérite et néanmoins cantalien, tombent à point nommé pour activer le clapet comme des pièces pour relancer le juke-box.

Durant le repas, les assiettes sont généreuses. Pour le poulet comme pour le tartare. On a juste envie de pester contre ce grain de sable un chouïa mesquin. Ce supplément de 2€ pour les deux boules de Berthillon sur un menu du terroir à 30€, ça met pas un peu les boules… Evidemment pas à la même température que ce
lles du glacier de l’île Saint-Louis.

Le Rey – 130, rue de la roquette – 75011 Paris
Métro : Charonne
Ouvert 7jours / 7 , 24h / 24
Formule midi E+P ou P=d à 18€
E=P+D 22 €