L’AOP FESTIVAL du 13 au 15 novembre 2026, au Centquatre-Paris

Communiqué : Du 13 au 15 novembre 2026, le CENTQUATRE-PARIS célèbre les 52 AOP laitières françaises, avec une petite nouvelle : le Mothais sur feuille ! Des chefs, des producteurs et des fromagers sur scène, des dégustations et des expériences à savourer : l’AOP Festival dévoile la programmation de sa 4ᵉ édition !

Après le succès de ses précédentes éditions, l’AOP Festival revient avec une programmation qui fait la part belle à la créativité culinaire, à la transmission des savoir-faire et au plaisir de partager. Placée sous le parrainage de la crémière-fromagère Virginie Boularouah et du chef Clotaire Poirier, cette 4ᵉ édition réunira chefs, producteurs et passionnés de gastronomie autour d’une même ambition : faire découvrir les AOP laitières sous toutes leurs facettes, entre patrimoine, gourmandise et créativité.

« Les fromages, beurres et crèmes AOP racontent tous une histoire : celle d’un terroir, de femmes et d’hommes passionnés et de savoir-faire uniques. Avec l’AOP Festival, nous avons envie de partager cette richesse avec le plus grand nombre, de donner envie de goûter, de poser des questions, de découvrir de nouvelles saveurs. C’est toute la magie de cet événement : rendre ce patrimoine vivant, accessible et joyeux ! », Virginie Boularouah, crémière-fromagère et marraine de l’édition 2026.

/// LE MOTHAIS SUR FEUILLE, 52ᵉ AOP LAITIÈRE FRANÇAISE !

Cette 4ᵉ édition mettra à l’honneur une nouvelle AOP : le Mothais sur feuille, fromage de chèvre du Poitou reconnu en juin 2026. Son arrivée porte à 52 le nombre d’AOP laitières françaises : 47 fromages, 3 beurres et 2 crèmes. L’occasion de découvrir et déguster cette nouvelle appellation, reflet d’un patrimoine vivant et des savoir-faire de nos terroirs.

Infos pratique AOP FESTIVAL – 4ᵉ ÉDITION

Du vendredi 13 au dimanche 15 novembre 2026 – Le CENTQUATRE-PARIS – 5 rue Curial – 75019 Paris

Horaires :
Vendredi 13 novembre : 17h à 21h
Samedi 14 novembre : 10h à 21h
Dimanche 15 novembre : 10h à 19h
Entrée libre – Dégustations gratuites