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Tout semblait bien parti pour réaliser un bon millésime 2023 en bordeaux jusqu’à cette succession d’orages et de chaleurs tropicales qui se sont succédé à partir de juin. Un climat quasi-tropical qui a favorisé le développement du champignon sur 90 % du…

Vaille que vaille, le vignoble du bergeracois rejoint par Duras poursuit son bonhomme de chemin. Il a renoncé à s’accrocher à la locomotive bordelaise, confronté à une crise de surproduction préférant jouer la carte du« Small is beautiful ». Le fait est que comme…

Rien ne prédestinait au départ Marion (24 ans) et Maëlle Castellan (28 ans) à prendre la tête du domaine de Val de Gilly (Grimaud) avec leur tante si ce n’est le fait que leurs aïeux s’étaient installés en 1880 sur ce vignoble…

Dans la famille Audemard, je demande les petites-filles Angélique et Camille, la mère et le père … Bingo ! vous risquez en poussant la porte du caveau du Domaine de la Giscle à Cogolin de tomber sur tout le clan en même…

Ce Madiran signé par la famille Laplace du Château Aydie est la preuve que l’appellation ne fait pas du surplace. Voilà un vin contemporain très loin des souvenirs laissés il y a quelques décennies par ses homologues de l’appellation qui laissaient du…

Noble cépage originaire du vignoble bordelais et qui rappelle le merle par la couleur de ses baies, le merlot, –car c’est bien de lui qu’il s’agit- a eu du mal à s’implanter dans les espaces pyrénéens. Il est sensible à la coulure…

Si vous roulez sur la N7 dans l’arrière-pays varois faites halte à la coopérative de Flassans-sur-Issole. Vous ne serez pas seul ! Riverains et touristes investissent à toute heure le caveau de vente de cette auguste cave créée en 1912 qui rassemble…

Son logo ne représente pas Pégase, le cheval grec, mais un âne volant… Celui de la légende historique du village de Gonfaron, au pied du massif des Maures, qui fait parfois qualifier de « fadas » ses habitants par leurs voisins. Les vignerons de…

Il faut bien l’avouer, avec les années, la Blanquette de Limoux était devenue un chouia « désuète » face à la montée en puissance des crémants de Limoux adossés aux plantations de chardonnay et de chenin. Or la Blanquette, c’est 80% de mauzac au…

Corbières demeure une grande appellation languedocienne qui recèle de belles pépites en rouge comme en blanc pour les repas d’été surtout quand les viandes prennent d’assaut les grilles des barbecues. Deux exemples : Corbières rouge 2022 : Souffle de l’Ange du Château…

Ce fut longtemps une cuvée aussi singulière qu’appréciée dans bien des « bistronomiques » de la capitale. Mais avec la tentative d’invasion de l’Ukraine par la Russie, ce Chemin de Moscou a provoqué quelques réactions négatives et conduit à une baisse des ventes quelques…

Il n’y a pas qu’en Alsace que les lieux-dits titillent l’intérêt de certains acteurs de la vigne. C’est aussi le cas en appellation Cahors. En témoigne la création il y a un an de Génération Cahors Lieux-Dits, sorte de club de domaines…