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Bau signifie escarpement rocheux en provençal. La Distillerie des Domaines de Provence, maison du pastis Henri Bardouin, a ainsi baptisé ce pétillant qui ne passe pas inaperçu.  A commencer par l’ouverture de la bouteille.Ici pas de muselet mais deux crochets de métal…

21ème édition de Blaye Au comptoir. Et toujours au programme : 50 vignerons dans 50 restaurants, bars à vin et cavistes. Ils leur feront découvrir leurs cuvées. Bon à savoir : le premier verre de dégustation sera offert aux consommateurs qui auront l’opportunité…

Grand Tasting, sérieux rendez-vous. Ce sera le 11e du genre. On croise les doigts pour qu’il ne soit pas  – trop ?-  victime de son succès. Car bien des cuvées présentées appellent à un peu de sérénité pour leur dégustation. Or en…

Eddy Mitchell, Virgine Ledoyen ou Claude Lelouch compteront parmi les parrains de la 156e vente des Hospices de Beaune le 20 novembre. La récolte 2016 permettra de proposer 596 pièces (126 de blancs et 470 de rouge). La vente de la Pièce…

Première Brut Assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay (40%) dosé à 9 g, est une bonne entrée en matière pour découvrir le style chassenay. Un nez floral et en bouche une belle fraîcheur. Parfait à l’apéritif. Prix départ cave :…

C’est le 3ème vignoble champenois, le plus « exotique » pour certains qui trouvent cette Côte des Bar bien attachante. Ici, les vignes, comme du velours côtelé, épousent le relief des vallons. Cela donne des coins bucoliques qui semblent à l’abri des turpitudes de l’époque.…

Cette bouteille de corbières boutenac du Château Grand Moulin a une durée de vie brève une fois débouchée. Car ce vin, assemblage de 60% de mourvèdre et de carignan issu de vignes de 60 ans, vous hameçonne le palais. Et pour cause,…

Ce muscadet Sèvres et Maine des frères Guilbaud présente une robe or clair aux reflets verts. Son nez délivre des notes minérales dans un premier temps suivies de pointes de fruits exotiques et de fruits blancs. En bouche, il est la négation…

Clos Bagatelle – La Terre de Mon Père 2013 Cette « Terre » paternelle n’a rien d’une aimable bagatelle … D’apparence sombre, presque noire comme une encre balzacienne, un nez puissant et expressif de fruits rouges et noirs. En bouche, de l’amplitude…

Comme souvent avec les vieux vignobles français, il y a encore un moine tapi au fond de cette histoire de vin. Saint-Anian, disciple de Benoît d’Aniane, a donné son nom au village où il a fondé un monastère. « Sanch Anian » devenu après…

Papet, tu es là ? Il semble que oui, il suffit de déboucher sa cuvée. On aurait aimé le connaître car si c’est  son esprit qui insuffle le nectar de cette bouteille, il ne devait pas être triste… Et le cairanne blanc…

Les viticulteurs partenaires ouvrent leurs portes samedi 22 et dimanche 23 octobre, de 10 h à12 h et de 14 h à 18h pour des dégustations, des visites de domaines et des rencontres avec les vignerons. En Savoie deux territoires, Savoie Lac…