Browsing: A table !

Cela fait près de 15 ans que Fabrice Dupin et son associé Pascal Ranger travaillent main dans la main pour remettre à neuf des petits bistrots et leur redonner une âme. Ce fut le cas pour le Corner Café avenue Kleber, puis…

A côté du célèbre passage de la Main d’or dans le XIème arrondissement, un bistro corse a trouvé sa place dans ce quartier où la chaleur et la convivialité sont de mise. Depuis près de 20 ans, Jean-Jacques Raffiani, originaire de Vivario, accueille…

Petit château d’eau cool… Voilà un bistro de quartier où l’on peut emmener sa douce ou son pote, sans craindre de croquer de la tarte à la grimace ou de tomber dans la vacuité visuelle des néo bistros sans âmes. Ici le…

On est dans le Palais Garnier. Et son restaurant est un lieu qui ne laisse pas indifférent. Il marque son époque comme le Café de la Paix a dû marquer la sienne voilà 150 ans. Sous les hautes arcades de la Rotonde…

Depuis 1979, c’est un natif du Morbihan qui préside aux destinées de ce Sancerre, un repère dans le quartier connu comme un bistrot chaleureux avec un beau comptoir de bois bien patiné. En 38 ans, Jean-Louis Guillaume n’a pas changé grand-chose…

Ici, pas besoin de finir la bouteille, le vin est au verre ou… au compteur. «On ne vous fait payer que ce que vous avez bu.» Un sourire au patron, qui vient avec son verre, s’installe. Et raconte… «J’aime le vin naturel,…

Quand on pousse la porte, Vivanda (« viande » en bas-latin) est bien là. La côte de bœuf pend sur son crochet, l’Angus et le ris-de-veau chantent sur la plancha. Voilà un endroit dédié à la viande joyeuse. Une sorte de croisement de boucherie,…

Etablissement fermé Ce bistrot, à deux pas de l’Elysée, baigne tellement dans son jus années 50 qu’on ne serait même pas surpris de voir débouler René Coty pour commander un calva. Quel bonheur de voir écrit en gros sur le tableau derrière…

Le « gavache » reprend la main dans le bistrot de Paname ! A lui seul, Yannick Alléno est une revanche pour tous les bougnats Lozériens. A commencer pour ses parents qui ont sué dans des brasseries à Suresnes et Rueil. En occitan, gavache…

Au Roi du Café, c’est d’abord un beau bistrot ! Ce n’est pas tant son emplacement sur la rue Lecourbe que son côté baroque et chamarré teinté d’or qui donne envie d’y pousser la porte. Il y flotte comme une promesse d’allégresse.…

« Et l’on boit, et l’on trinque, à la santé des amants » à la Patache, dans une ambiance de java joyeusement orchestrée par Simon Faizant, 37 ans, le luron et son rire légendaire. En nous invitant à chanter à tue-tête et…

Le Rivoli Park Tavern, Paris 1er, en face des Tuileries Après la queue devant la pyramide du Louvre, après les kilomètres passés à arpenter les allées du plus beau musée du monde, est-ce bien raisonnable de s’enfermer en sous-sol, dans ce self…