Browsing: A table !

A table ! Comment choisir un bon bistrot à Paris où la cuisine est faite maison. Choisir un bon établissement avec un chef et patron en procédant par quartier ou par spécialités.

Montmartre est comme le beaujolais. Il a longtemps souffert d’une réputation liée à des excès passés dans le pigeonnage des touristes. A la Bonne Franquette, affaire emblématique de la Butte, on a décidé de tordre le cou à cette image fâcheuse en…

« Aux bons vins » porte bien son nom… Voilà un petit bistro refait à neuf qui met en avant des vins de vignerons, de ceux qui tiennent le sécateur. Pas étonnant qu’on retrouve autour de son comptoir de vieux Montmartrois venus…

Antonin en salle et Frédéric-Paul en cuisine forment un tandem de poulbots montmartrois à la pointe du combat pour une cuisine sincère et abordable sur la Butte. Pour passer de leur « Balançoire » de la rue Aristide Bruant à leur « Boîte aux Lettres »…

Coq Rico, rendez-vous des belles poules de Montmartre Amateurs de poule, oubliez Pigalle, grimpez la Butte ! Depuis quelques mois on peut s’en taper une à 4 pour 25€ par tête de pipe…C’est une volaille de premier choix qui vous attend au…

Robert Doisneau, son ami journaliste et écrivain Robert Giraud, Robert Sabatier … tels sont quelques-uns des grands hommes qui ont animé dans le temps cet espace et personnalisé l’âme de ce bistro. Ces personnages étant partis depuis plus de dix ans, les…

Brasserie Barbès, blanche comme la casbah Avec sa blancheur, cette Brasserie Barbès devant le métro éponyme, tape dans la rétine comme la casbah d’Alger vue de la mer. Choc des contrastes entre les petits trafics de misère -clopes et portables- sous le métro…

A la Pomponette, musée bistrotier ou bistrot muséifié ? On est toujours un peu confit en dévotions devant les affaires historiques. Et « A la Pomponnette » en est une. Pivot de la rue Lepic, elle est intimement liée à l’âme de Montmartre. Créé…

La « Part des Anges » ne s’évapore pas à Montmartre 
 Voilà un petit bistrot classique des flancs de la Butte qui ne se hausse pas du col avec nappes à carreaux et couleur rouge orangé. Son nom, La Part des Anges, n’est…

Eté comme hiver, la terrasse qui donne sur l’entrée du métro Lamarck-Caulaincourt, entrée de métro nichée dans des escaliers typiquement montmartrois, fait les délices des touristes … et des habitués. La déco du Refuge n’a pas bougé depuis les années 30, les…

Dans le bruit et de la fureur de Montmartre, dans la crainte de l’attrape-touristes qui nous saisit sur les flancs de Montmartre, que choisir ? Pourquoi pas le Templier de Montmartre, petit bistro posé, à quelques mètres de l’église des Abbesses. Si…

Miroir, mon beau miroir… Sa bobine évoque celle d’un fantassin de la Guerre de Cent ans. Sébastien Guénard a une tronche à avoir guerroyé avec du Guesclin ou Jeanne d’Arc. Est-ce parce qu’il est d’Orléans ? En tout cas, cet ancien du…

A deux pas de la place Clichy, le Bistrot des Dames dans la rue du même nom est le genre d’endroit qui ne rentre pas facilement dans des classifications. Et qu’importe puisque l’endroit est plein et qu’il refuse plutôt du monde. Disons en…