L’heure du carton rose…

Une robe saumon brillante, une bouche fraîche et charnue légèrement acidulée. Ce bordeaux rosé, 100 % cabernet sauvignon, est issu de vignes trentenaires plantées sur terroir de graves garonnaises. Idéal avec des travers de porc.

prix de départ Château : 6 €

www.la-tour-de-by.com

Villa la Vie en Rose de Lionel Osmin

Lionel Osmin & Cie, le négociant des vins du Sud-Ouest a décliné l’une des cuvées de sa collection les Villas en rosé. Pour ce faire, il a eu recours à la négrette, le cépage du fronton, au nord de Toulouse dite la « Ville Rose » si merveilleusement chantée par Nougaro. Robe très pâle, style suggestif plutôt expressif, de l’aquarelle plutôt que de la gouache. On ne s’assomme pas.
prix : 6,90€
www.osmin.fr

Beaujolais rosé 2013, Clos du vieux bourg de Dominique Piron

Les petits raisins très concentrés de 2013 donnent à ce beaujolais rosé à la teinte saumonée non seulement une couleur marquée mais surtout une belle longueur en bouche grâce à une trame fraîche et intense.

Prix départ cave : 7€

www.domaines-piron.fr

Languedoc-Larzac, Regain du Domaine Montèzes

On le retrouve dans quelques bons bistrots rouergats de la capitale. Il suscite toujours une affection particulière. Ce rosé acidulé ( assemblage de 50 % Cinsault, 30 % Grenache, 20 % Syrah) aussi pâle que frais évoque une garrigue joyeuse et printanière. Comptez 6 € TTC la bouteille départ cave.
Christian et Sabine Boisse de Black

www.montezes.com

Fronton – Comte de Négret Fronton rosé 2013
La première marque de rosé du Sud-Ouest parvient à sortir l’un des meilleurs rapport qualité /prix en rosé. Cet assemblage de négrette, de 30% de cabernet franc et de 10% de syrah débouche sur un rosé friand et croquant très porté sur le pamplemousse et les fruits exotiques. Le gras en bouche est le résultat d’un élevage sur lies fines de 10 jours.
Prix : 4€ dans les linéaires de la GMS.
www.vins-de-fronton.com/

Igp pays d’Oc rosé, « Happy Day » Cave Anne de Joyeuse

C’est un rosé plutôt expressif avec un nez d’agrumes très net. Son assemblage de syrah 40 %, malbec 30 %, cabernet 20 %, pinot noir 10 % et un élevage en fûts de 2 mois marquent le palais. Cela correspond assez à son cahier des charges. Idéal pour un apéro les jours heureux.

Prix TTC : 7 €
www.annedejoyeuse.fr/

Loire – Coteaux du Vendômois, « Gris 2013″ Patrice Colin ».

Même en rose grisé, ce coteaux du Vendômois 100% pineau d’Aunis au nez d’agrumes ne trahit pas son origine en bouche. La pierre à fusil est bien saillante, ce poivré unique que l’on retrouve aussi dans les rouges vendômois et qui fonctionnera parfaitement avec une planche de charcuteries. Et en plus, il est en bio.
Prix : 6 €
www.patrice-colin.fr

Rosé de pressée de Tariquet

Une couleur grenadine, un nez -mi-floral, mi-fruit rouges sauvages , le Tariquet en version rosé (Merlot 30%, Cabernet Franc 30%, Syrah 25%, Tannat 15%) fait preuve de cette séduction de prime abord, qu’il sait déployer en blanc et qui a fait la fortune et la réputation des Tariquet. C’est frais et gourmand, ample en bouche avec suffisamment de vivacité. Que demander de plus ?
Prix : 5 € 

www.tariquet.com/