Parcourir les travaux : Bouteille d’Or

Paris 17 Au Petit Chavignol, bistrot à vins de la rue de Tocqueville - Paris 17
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Bernard Roque-Bouges est le patron de Au Petit Chavignol. Une bonne adresse dans le XVIIe rue de Tocqueville. Avec son épouse Laurence, ces deux originaires de Laguiole mettent une infatigable énergie à satisfaire leurs clients depuis des années. Bernard sait dénicher des petits…

Paris 18 partdesanges-ouv
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La « Part des Anges » ne s’évapore pas à Montmartre 
 Voilà un petit bistrot classique des flancs de la Butte qui ne se hausse pas du col avec nappes à carreaux et couleur rouge orangé. Son nom, La Part des Anges, n’est…

Paris 16 bizetro-ouv
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Le Bizetro, Bouteille d’Or 2015 méritée ! Les membres de « Tradition du Vin » ont eu le nez fin avec la Bouteille d’or 2015. En choisissant le Bizetro, joyau de bistrot sur un trottoir ombragé de la rue Bizet, ils ont…

Paris 14 bistrot-a-cote-ouv
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Au Bistrot, les bons côtés du comptoir C’est un natif de Toulouse qui remporte la Bouteille d’Or 2012, Laurent Cazaux, avec son «Au Bistrot» (d’à côté) bien côté mais finalement sans «A côté». Michel Rostang l’étoilé Michelin du 17e lui a enjoint…

Paris 17 bougnat-ouv
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Elle est aux fourneaux et envoie ses assiettes, lui au comptoir, qui débite saint-pourçain et autres côtes du Rhône. Ils le font si bien qu’ils ont même décroché la Bouteille d’or en 2008. Laurence et Eric Deconquand travaillent en couple, en purs…

Paris 3 barricou_night
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Devant le cirque d’hiver, ce bistrot est immanquable. Barricou, ça signifie « petit tonneau » en occitan. Il porte bien son nom, c’est là qu’on vient se désaltérer dans le quartier de petits crus fruités et joyeux. Première bonne impression qui se renforce quand…