Browsing: Bouteille d’Or

Elle est aux fourneaux et envoie ses assiettes, lui au comptoir, qui débite saint-pourçain et autres côtes du Rhône. Ils le font si bien qu’ils ont même décroché la Bouteille d’or en 2008. Laurence et Eric Deconquand travaillent en couple, en purs…

Devant le cirque d’hiver, ce bistrot est immanquable. Barricou, ça signifie « petit tonneau » en occitan. Il porte bien son nom, c’est là qu’on vient se désaltérer dans le quartier de petits crus fruités et joyeux. Première bonne impression qui se renforce quand…

En 2007, la Coupe du Meilleur Pot a été décernée le 28 mars au Saint-Vincent, deux jours avant la remise au Réveil Samaritain de La Bouteille d’Or. Depuis 1986, date de création de  cette dernière, ces deux grandes récompenses “bistrologiques” de Paris…

A partir d’octobre, la machine à sélectionner se met en marche. Les membres actifs de Tradition du Vin, se réunissent chez l’un d’eux. A les voir dans une arrière-salle assis autour d’une table, on pense un peu aux Chevaliers de la Table…

Une remise de la Bouteille d’Or, c’est un jour qui compte dans la vie d’un patron de bistrot. Le quartier non plus ne l’oublie pas. Les vignerons amis, parfois au nombre d’une vingtaine, montent à Paris pour venir faire déguster leurs merveilles…