Le beaujolais et beaujolais supérieur
L’appellation beaujolais se concentre principalement au sud de Villefranche. C’est cette région qui produit notamment leplus gros volume de beaujolais nouveau.
C’est le royaume des petits gamays fruités, colorés, des vins de paysans, des vins de terre qu’il ne faut pas laisser vieillir. Il y a quelques bonnes surprises à à l’ouest de Villefranche notamment dans le pays des Terres dorées.
Carte d’identité de l’appellation
Surface du vignoble : environ 9300 ha
Production : 450 000 hl en rouge et 9000 en blanc
Cépage : gamay en rouge, chardonnay en blanc
Rendement de base : 52hl/ha
Décret d’appellation : 1937
