Sélection de vins savoyards

L’Abymes Mont-Blanc du Domaine Labbé
Voilà un domaine de 9 ha repris par deux cousins en 2004. Ils exploitent notamment la jacquère qui leur permet de réaliser cet original abymes récompensé au concours des vins de Mâcon. Alliant fraîcheur et un petit côté perlant, ce vin or pâle envoie au nez des arômes d’agrumes et de fleur d’oranger.
A 3,70€ il affiche l’un des meilleurs rapports qualité/prix
Dom. Labbe, Gaec pont royal,
Pont Royal 73800 Les Marches, France
Tél. 04 76 13 21 79
domainelabbe@free.fr

 

Domaine Pascal Paget
Quand il ne travaille pas à l’élaboration d’un futur crémant de Savoie, cet œnologue venu du Beaujolais produit des chignins et de l’apremont diablement bons. Vendanges manuelles, débourbage statique, levures naturelles, batonnages après fermentation. Son chignin blanc à la robe pâle allie à merveille minéralité et fraîcheur avec des notes de fruits exotiques et de pomme.
Prix : 4,20€ départ cave.
Pascal Paget
Torméry 73800 Chignin
Tél : 06 68 09 23 26

Le cru Monthoux des Perrier & Fils
Acteurs poids lourds des vins de Savoie, les vins Perrier se déclinent sur la presque totalité des crus et des vignobles savoyards. Parmi toutes les cuvées d’une gamme riche offerte par 55 ha de vignoble on relève une Roussette magistrale avec un nez fruits blancs. Un vin suave avec une bouche ample et une belle structure qui laissent augurer qu’une garde de cinq ans ne pourra pas lui faire de mal.
Prix : 6 € HT

http://www.vins-perrier.com

Savoie Masson
Domaine Jean Masson & Fils

Depuis cinq générations, les Masson vouent un culte au cépage jacquère présente à 100 % dans leurs bouteilles d’apremont. Pas étonnant que les leurs sortent du lot. «Nous vinifions à part chaque coteaux et nous recherchons à chaque fois la surmaturité» explique Jean Masson. Résultat : des notes florales et de fruit blancs avec une pointe de miel et un caractère subtil.
Prix départ cave : 6,50 €

Dom. Jean Masson et Fils, Le villard, 73190
Tél. 04 79 28 23 02
jcl.masson@wanadoo.fr