Sélection de mâcons

Mâcons-serrières, la Doyenne 2009 de Patrick Bénas
Si les rouges ont tendance à décliner en mâconnais, certains domaines produisent avec constance des références qui redonnent foi dans le gamay. Ainsi, année après année, cette « Doyenne » de Patrick Bénas fait preuve d’une jeunesse qui vous fait valser les papilles pour son côté spirituel tout de joie contenue comme un rappel de la beauté de la terre qui n’a pas besoin de fanfares pour se signaler. Elle porte bien son nom avec ses vignes de 100 ans réparties sur quelques ares qui donnent un tout petit rendement de 15 hl/ha mais avec une concentration aromatique et une rondeur exceptionnelle.
A 9 € la bouteille, départ caveau, ca vaut bien un détour par le Domaine des Varennes de Patrick Bénas.

Contact : Patrick BENAS
Tel : 03 85 35 75 32

Mâcon-Verzé Croix Jarrier 2010, Vignerons des Terres secrètes
Un nez très minéral. Bouche à l’avenant d’abord très tendue puis dégageant des notes de pêches et de poires. A 6,50 € ça convainc sans problèmes. Un des nombreux vins de la cave des Vignerons des terres Secrètes à Prissé. (120 viticulteurs / 950 hectares dont 400 en mâcon) qui aligne les médailles avec constance. La coopérative est réputée pour la qualité de ses vins et l’accent mis sur une viticulture raisonnée. Un gros travail de qualité a été réalisé au point que les revenus des coopérateurs peuvent varier de 30% selon la qualité des raisins livrés. La fourchette de prix, au départ de la cave, varie de 4,35 à 13,90€.
www.terres-secretes.com

Mâcon-village 2010 domaine Bourdon
Robe or pâle, un nez fumé qui mêle amande et abricot sur un fond légèrement anisé. Bouche très ronde avec des notes de beurre frais et de vanille, un nez de pêche et de citron confit.
Il exploite moins de 2 ha de mâcon car l’essentiel de sa production est en pouilly fuissé.
Mais travaillant sur une parcelle replantée voilà 20 ans, il pratique l’enherbement un rang sur deux et n’exclut pas de passer en bio prochainement.
Une bouche ronde et charnue
6,90€
www.domaine-bourdon.com

Macon-Lugny, les Charmes 2010, Cave de Lugny
« Les Charmes », sont tirés d’un plateau de 100 ha au terroir argilo-calcaire d’où sortent des vins aux arômes de miel et d’acacia. Elle en a bien des charmes cette cuvée haut de gamme de la Cave de Lugny. Une robe jaune dorée aux reflets verts. Un nez floral et de fruits secs. Certains y décèlent mêmes des notes d’aneth. Une bouche ample, et profonde et soyeuse. Prix TTC à l’unité : 8,34 €
www.cave-lugny.com/

En savoir plus sur l’appellation