Pour commencer l’année sans lourdeur, ce côte-de-brouilly de la maison Mommessin est tout indiqué. Sa robe intense entre pourpre et grenat est une invitation. Son nez de cerises et de groseilles confirme la tentation. Et en bouche, ce fruit croquant révèle un beau travail du gamay dans les vignes.
Il est issu d’une parcelle d’un seul tenant d’1,4 ha plantée au bas des pentes du Mont Brouilly, orientées à l’est. Et ses ceps ont dépassé le demi-siècle d’âge. Tant mieux, cela n’a pas rendu leur jus ni trop « sérieux », ni trop convenu. Au contraire. Voilà donc un apport bienvenu de légèreté et de finesse qui tombe à point nommé dans ce monde brutal…
Prix : 12, 95 €
