Chatus, cépage ardéchois ressuscité

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Sélection de Chatus ardéchois

Chatus 2012, Monnaie d’Or, La Cévenole

Chatus Monnaie d'OrLe Chatus Monnaie d’Or est le vin phare de La Cévenole, petite cave ardéchoise. Un vin 100% chatus, rond et équilibré, plutôt porté sur le fruit noir mûr. Il peut  évoquer un vin de soif joyeux de troubadour méridional mais on peut l’oublier 4 ou 5 ans en cave pour lui permettre d’exprimer d’autres impressions un peu plus sérieuses.

Prix : 7,60 € TTC

www.cavelacevenole.com

 

Chatus 2009
ardeche_chatus2Domaine du Grangeon

Un nez soutenu de fruits et de bois. Une bouche ample et charnue, un vib bien structuré. A boire dans cinq ans.

Prix : 10,00 € TTC au caveau
Christophe Reynouard – Balbiac – 07260 Rosières –

Tél. / Fax 04 75 39 54 84

Email :domainedugrangeon@gmail.com

 

 

 

 

Terre de Châtaignier 2007
ardeche_chatusPlanté sur les terrasses cévenoles exposées plein sud à l’abri du vent, le chatus est d’une couleur grenat violacé. IL  présente un nez évoluant de la  figue aux pruneaux à l’alcool. Sa bouche ample et puissante le rend idéal pour accompagner des viandes rouges.

 

Vignerons Ardéchois
BP 8 – 07120 Ruoms – Tél. 04 75 39 98 00 – Fax 04 75 39 69 48 Email : uvica@uvica.fr
Prix : 6,70 € TTC

www.uvica.fr/

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