Facebook Twitter Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»Univers Bistro»Ecrivains et cafés»Laurent Bourdelas et son Ivresse des rimes

    Laurent Bourdelas et son Ivresse des rimes

    0
    By Laurent Bromberger on 28 décembre 2011 Ecrivains et cafés, Livres

    En ces temps troublés, voilà de quoi retrouver le Nord. Le vrai, celui du verre qui nous conduit au vers et au rêve… Loin des doctes dégustateurs, coupe en main mais petit doigt levé, cette “Ivresse des Rimes” est une ballade sensuelle et -à peine ?- éthylique où l’on s’engloutit dans ce fleuve bachique de la poésie française qui souvent coule à Paris. Le vin y est parfois bleu, affreux, vomi voire revomi.
    En tout cas, pour Laurent Bourdelas, écrivain, poète et petit-fils de caviste résistant, il ne fait aucun doute que le vin fut le seul vrai carburant des poètes français. Et l’auteur part de très loin. Du XIIIème siècle, époque du trouvère Adam de la Halle avec ses tavernes de perdition, passant ensuite par les ripailleurs rabelaisiens et autres libertins des Lumières. Mais c’est le XIXème qui constitue le plat de résistance. Ils sont tous là. Rimbaud, Verlaine, Musset, Lamartine, Hugo qui implore les riches de donner aux pauvres leur promettant en échange que “leurs vignes auront toujours un doux fruit. “

    ivresse_rimesSans pesanteurs, Laurent Bourdelas nous trace les parcours de nos grands poètes et de leurs cafés préférés. Car les comptoirs de Paris ne manquent pas dans l’ouvrage. On déambule devant les glaces des cafés historiques comme le Procope et on s’accroche aux zincs des bistrots des “fortifs” chers à Cendrars. Et on finit par se casser la tête dans des cabarets comme celui de de Paul Niquet aux Halles qui débitait une eau de vie baptisée “casse-poitrine”. Sans oublier les cocktails terrifiques du Chat Noir.
    Laurent Bourdelas, qui ne cache pas sa tendresse pour les “Hydropathes”, nous conte des histoires savoureuses. Baudelaire adorait exaspérer les cabaretiers en leur posant une multitude de questions sur leurs produits. En cette époque où les “néo-Tricatel” inondent les bistrots de France de leurs ersatz de recettes traditionnelles, il pourrait être pertinent de suivre l’exemple de l’auteur des Fleurs du Mal. Il nous parle aussi du “phénomène Johnny” (petit Jean) du nom donné aux paysans de Roscoff qui partaient en Grande-Bretagne vendre l’oignon de Roscoff. Ville célébrée dans les vers de Tristan Corbières.

    Il y a la poésie, il y a aussi les vignes. Celles de Suresnes, d’Arcueil ou de Fontainebleau. Et c’est aussi un hymne aux vignerons célébrés comme dans ces vers de Gaston Couté, poète et chansonnier de cabaret qui salue la grève des vignerons du Gard : «Qu’après vos charges farouches/ Le sang inonde les souches/ Dans les vignes des patrons». Bref, voilà un ouvrage à mettre aussi dans les mains des Thénardier contemporains qui ne voient dans le vin qu’un bon “coeff” !

    Lire l’interview de Laurent Bourdelas : « Boire, c’est atteindre l’immortalité… un instant.»
    Laurent Bourdelas
    L’Ivresse des Rimes
    Ecrivains Stock
    Prix : 14 €

    Sur le même sujet :

      Interview de Laurent Bourdelas, auteur de l’Ivresse des rimes Fruits et légumes bretons Domaine Brusset : Laurent B.2014 Laurent Clapier et son Mas Théo Laurent Roucayrol, Meilleur Sommelier de l’Année 2013 Laurent Hostomme, Champagne Hostomme
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleSélection de vins savoyards
    Next Article Interview de Laurent Bourdelas, auteur de l’Ivresse des rimes

    Related Posts

    Bergerie de l’Hortus – Pic Saint-Loup 2019 Dans un Jardin… Extra-Ordinaire

    Zinc des toits de Paris, bistrot et café de France ou baguette, choix macronien pour une inscription à l’Unesco ?

    Périgord d’Antan

    Comments are closed.

    Prochains évènements
    1. 16e édition du concours Talents Biérologie 2021

      23 mars-8 h 00 min - 8 avril-17 h 00 min
    2. Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers à Tours

      6 juin-8 h 00 min - 8 juin-17 h 00 min
    3. Vinexposium reporté en juin

      14 juin - 16 juin
    4. Festival Beaujonomique les 3 et 4 juillet

      3 juillet - 4 juillet

    Voir tous les Évènements

    Articles récents
    • Bergerie de l’Hortus – Pic Saint-Loup 2019 Dans un Jardin… Extra-Ordinaire 2 mars 2021
    • Zinc des toits de Paris, bistrot et café de France ou baguette, choix macronien pour une inscription à l’Unesco ? 18 février 2021
    • Périgord d’Antan 15 février 2021
    • Saint-Valentin 2021, Trinquons à l’amour 13 février 2021
    • Terra Helvorum 2018 – IGP Ardèche 13 février 2021
    • Une vague de bistrots “clandé”… 13 février 2021
    • Mas Cristine- Muscat de Rivesaltes-V.D.N. 2019 13 février 2021
    21 janvier 2021

    Les restaurants ne rouvriraient pas avant le 6 avril

    15 décembre 2020

    Une manif bon enfant et unitaire aux Invalides

    11 novembre 2020

    2 établissements CHR sur 3 craignent de disparaître.

    17 octobre 2020

    Restaurants et bistrots, sous couvre-feu

    Recent Posts
    3 février 2021

    “Mac Profits” : l’étude qui fait bouillir les Maîtres Restaurateurs

    23 janvier 2021

    Michelin peine à faire oublier la Covid

    12 janvier 2021

    L’abattage des canards landais suscite des initiatives chez les Maîtres-Restaurateurs

    9 janvier 2021

    Le Concours Général Agricole file en province sans renoncer à l’entre-soi

    11 décembre 2020

    Marc Meneau le chef de l’Espérance n’est plus

    Nos rubriques
    Related Posts (YARPP)
    1. Interview de Laurent Bourdelas, auteur de l’Ivresse des rimes
    2. Fruits et légumes bretons
    3. Domaine Brusset : Laurent B.2014
    4. Laurent Clapier et son Mas Théo
    5. Laurent Roucayrol, Meilleur Sommelier de l’Année 2013
    6. Laurent Hostomme, Champagne Hostomme

    Archives

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2020 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.