Trois français sur le podium du Championnat du monde du pâté en croûte

Cocorico. C’est le français Frédéric Le Guen-Geffroy (finaliste depuis 3 ans) qui remporte le trophée du meilleur pâté en croûte. Jérémie Krauser (Charcuterie Crauser et Bello – Lyon) conserve son titre de vice-champion.  Quant à Emeline Aubry (In pâté croute we crust – Charencey 61), elle est la première femme à faire partie du tiercé final. 

Le français détrône ainsi Ryutaro Shiomiles de Kobe lauréat en 2022. Il faut dire que les japonais ont raflé la première place trois années de suite.

Pour ce 14ème Champion du Monde de Pâté-Croûte 14 candidats ont été sélectionnés à travers le monde, lors d’épreuves de sélection organisées à Londres, Tokyo, Montréal, Papeete, Stockholm et Paris. La finale de ce championnat s’est déroulée à Lyon le 4 décembre dernier avec parmi les personnalités du jury Bernard Leprince MOF et le journaliste gastronomie Vincent Ferniot.