Que Choisir dénonce l’eau en « Open Bar » pour l’agriculture intensive et somme le gouvernement d’agir.

A croire que l’appel à la sobriété lancé périodiquement par le gouvernement fait figure d’aimable blague. Jamais, si l’on en croit la Cour des Comptes, les prélèvements d’eau pour l’agriculture n’ont été aussi massifs. Ceux destinés à l’irrigation ont plus que doublé (+ 118 %) entre 2010 et 2020. « En été, sa ponction dans la ressource représente jusqu’à plus de 90 % des consommations pour les départements de la façade atlantique et du Sud-Ouest, notamment du fait de la prépondérance du maïs dont les besoins en eau, à la différence des autres grandes cultures, sont concentrés entre juillet et août.»

Pire, beaucoup d’agriculteurs ne déclarent pas les volumes considérables prélevés. Bref, il n’y a aucune incitation pour changer cette tendance qui se poursuivra tant que ne sera pas mis en place un principe préleveur-payeur. Les particuliers dont la facture a augmenté de 44% depuis 2004 ont réduit leur consommation de 165 litres d’eau potable par jour en 2004 à 148 litres aujourd’hui. Et ce sont eux qui payent l’essentiel de la note.