Au Rond Point

 C’est une belle brasserie de Ménilmuche. Un « Rond-Point » bien nommé situé pile-poil face au Père Lachaise. L’endroit est idéal pour se requinquer après avoir crapahuté dans les allées à la recherche des tombes de Molière, de Jim Morrison ou d’Edith Piaf.
Ce voisinage des morts n’empêche pas cette Brasserie du Père Lachaise de péter de vie. Est-ce dû à son cadre Belle Epoque où Paris était synonyme de fêtes et de ville universelle ? Car sa déco signée Philippe André est une ode à l’Art Nouveau.

Et il ne manque rien. Ni les portes-manteaux, ni les appliques de pâte de verre en forme de tulipes, ni les belles vaporeuses dans leurs drapés qui s’affichent aux murs. La verrière polychrome ouverte comme une queue de paon est supportée par une cariatide langoureuse. Les courbes des chaises dans la belle salle à l’étage réservée aux repas de groupes rappellent comme en écho les courbes de Guimard de la station de métro Père Lachaise qui fait face à la brasserie. Au « Rond-Point », il flotte presque une sorte de gaieté lors des repas qui suivent les funérailles… Que peut-on souhaiter de mieux à ceux que l’on quitte, que d’être heureux ?

René et Georges, les patrons, mettent un point d’honneur à recevoir le client à l’ancienne, avec tact et prévenance, en veillant bien à éviter les turpitudes en cours dans certaines brasseries touristiques.

Le chef fait lui même ses confits. Il extirpe une cuisse de sa jarre de graisse façon de bien vous prouver l’origine maison. «Je les fais mariner 30 heures dans du gros sel avec du thym et du romarin avant de revenir à feu très doux dans la graisse, ça a un autre goût que les boîtes de conserve, sans parler de la texture». Un conseil aux chanceux qui tomberont sur son navarin. C’est juste un bel hommage au printemps avec ses carottes et navets al dente, son agneau tendre et savoureux et un petit jus dont on ne laisse pas une goutte.

Sinon, pour les viandards, l’entrecôte est d’origine Salers ou d’Aubrac, (20,80 €) et pour les amateurs de salades un peu trapues, la salade Sud-Ouest avec ses pommes de terre sautées, son bloc de foie gras et ses tranches de magret en impose. Doit-on aborder les desserts maison ? A commencer par le riz au lait à la cannelle qui vous remet en culotte courte devant votre grand-mère ?

Question vins La petite carte fait un tour dans des vignobles plutôt ligériens et bordelais. Avec une seule côtes du rhône à 15,4€ la bouteille. Et surtout un bon choix pour le « vin du mois » à des prix plutôt doux. Exemple un Bordeaux cuvée Agneau Rouge, Baron Philippe de Rothschild à 21 € la bouteille.

Repas de groupes au Père Lachaise

A l’étage une belle salle élégante travaillée dans le même esprit Belle Epoque permet d’accueillir des groupes dans des conditions de confort et de service optimum. Avec vue sur le Père Lachaise.

Bon à savoir : Un Rond-Point Vert !
Le Rond-Point est une ambassade parisienne des Verts de Saint-Etienne. C’est là qu’il faut être à Paris quand les « Verts » sont de sortis.

« Au Rond Point » – Brasserie du Père Lachaise – 65, bd de Ménilmontant – 75011 Paris – Tél. 01 40 21 13 35
Métro : Père Lachaise
Ouvert 7j/7
Formule midi en semaine : Entrée-plat ou Plat-dessert : 14,10 €
Menu gourmand : Entrée-plat-dessert-Boisson 25,5 €
Entrée-plat-dessert 26,50 €
En savoir plus sur le site de la brasserie