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Le Comité national des vins, eaux-de-vie et autres boissons alcoolisées de l’Inao vient d’approuver le projet de cahier des charges d’une nouvelle Aoc Côtes de Bordeaux. Elle regroupera les actuelles AOC Premières Côtes de Blaye, Premières Côtes de Bordeaux, Côtes de Castillon…

C’est un endroit beau comme le début du monde. Une sorte de petit Eden au bord de la Gorge d’Enfer, une échancrure aux lèvres ourlées de vignes qui entame le plat du coteau sur la rive girondine de la Dordogne. Et oui,…

Ca ne s’arrange pas pour le beaujolais nouveau. On s’attend à une année 2008 encore plus exécrable que les précédentes. Déjà les prix proposés aux vignerons par les négociants seraient bien inférieurs au prix de revient de l’hectolitre -soit 160 €/hl. Ainsi…

Les salons sont d’abord faits par et pour les vendeurs. Et pour vendre, il faut séduire. Vinexpo n’a pas fait exception à la règle avec ses stands mirifiques, peuplés de commerciaux tirés à quatre épingles dans des costards sortant du pressing. En…

 A côté du marasme qui frappe bien des vignobles du Languedoc-Roussillon, voilà pour une fois une belle success story avec des chiffres à vous filer le tournis. 20 Millions de bouteilles vendues dont 50% à l’export, 325 ha de beaux domaines en…

A Traenheim, les Mochel sont vignerons de père en fils depuis 1669. Mais comme le rappelle Guillaume, le dernier représentant de la dynastie, «c’est mon grand-père qui a décidé de mettre en bouteilles. Avant lui on vendait en vrac.» L’âge ne fait…

Michel Girault et ses deux fils, Olivier et Anthony, exploitent 5 ha de vignobles d’appellation pouilly fumé à quelques centaines de mètres du village de Pouilly-sur-Loire. Situé le long de l’autoroute A77, c’est un vignoble d’un seul tenant contrairement aux autres parcelles…

La plus septentrionale des appellations villageoises du Médoc compte environ 1300 ha de vignes et produit autour de 10 millions de bouteilles par an, pour l’essentiel sur le territoire de la commune du même nom. Les vins de St-Estèphe sont réputés pour…

Cette appellation girondine, aux confins du Périgord et du Lot-et-Garonne est regroupée autour de l’ancienne bastide anglaise de Sainte-Foy-la-Grande. L’appellation Sainte-Foy Bordeaux qui avait manqué disparaître dans les années 1980 a été sauvée par une poignée d’irréductibles qui ont hissé son niveau qualitatif…

Située au sud de St-Estèphe, en bordure de la Gironde, l’AOC Pauillac compte environ 1200 ha de vignes, produisant autour de 65000 hectos de vin. Le cabernet sauvignon y demeure largement majoritaire, même si le merlot y progresse. Le cabernet franc y…

La plus méridionale des appellations du Médoc est tellement connue qu’elle est devenue un prénom. Féminine ? Sans doute. C’est du moins sa réputation si l’on accepte le préjugé selon lequel féminité serait synonyme de douceur… ou de caprice. A voir.  Répartie sur…

Confidentielle, cette petite appellation de moins de 500 hectares enchâssée entre le saint-émillonnais et les côtes de Castillon a ses inconditionnels comme le restaurateur bordelais Jean-Pierre Xiriadakis. Le merlot, que complète une forte proportion de cabernet-franc,  exprime la rondeur de son fruit et…