Browsing: Les vins

Marc Tempé a un caractère bien trempé ! Ce fils de vigneron n’a pas hérité d’un grand domaine, mais d’un 1,5 ha en coopérative. Avant de reprendre la vigne paternelle, il a pris des chemins de traverses, travaillant une fois son brevet…

Coup d’œil sur les vendanges dans la cave la plus médaillée d’Alsace. Michel Kueny a pensé et conçu le « vendangeoir » de la Cave de Pfaffenheim, mis en service en 2003, avec ses deux bennes et sa dizaine de pressoirs. L’objectif est que…

Ce n’est pas par hasard si Michel Kueny a été nommé en 2008 Grand Maître de la prestigieuse Confrérie Saint Etienne d’Alsace. Il fait partie de ceux qui incarnent le virage vers la qualité du vin Alsacien ces trente dernières années. En…

Patrice Bersac, le président des Vignerons Franciliens Réunis (VFR), s’avère bien décidé à sortir du cadre folklorique l’association VFR et à la professionnaliser. Tout en profitant des nouvelles opportunités ouvertes par la réforme européenne des vins. Notamment avec la montée en puissance…

Bordeaux et la Mer…Une vieille liaison remise en lumière grâce à un « coup de com » du syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur qui a parrainé deux goélettes de l’École navale lors de la course « Tall Ships Atlantic Challenge 09 » à travers l’Atlantique.…

Alors ce superbe primeur 2009 va-t-il redorer le blason d’un vin habitué à subir toutes les avanies depuis 10 ans ou sera-t-il perçu comme un dernier flamboiement du crépuscule ? Pour l’instant, la spirale infernale se poursuit. Les cours continuent de chuter.…

Que faire quand on est sur un domaine d’à peine 20 ha d’une petite appellation jeune de 200 ha ? Pourquoi ne pas essayer de se distinguer par une démarche originale en recherchant la meilleure expression du terroir pour son cépage historique.…

Le sancerre des Dezat est depuis des années servi sur les tables de chez Troisgros. Du fait de son terroir argilo-calcaire, ses vins mettent longtemps à s’exprimer mais son pinot est une merveille d’élégance. «Je le presse tout de suite, ça a…

Adoptée par les ministres de l’agriculture en décembre 2007, le dernier acte de la réforme du secteur vitivinicole de l’Union européenne, est entré en vigueur le 1 er août. Objectifs proclamés : équilibrer le marché vitivinicole, éliminer les mesures d’intervention sur les…

Julie Campos, une Anglaise dans l’Hermitage Julie Campos détone dans les côtes-du-rhône septentrionales. Depuis dix ans, la directrice générale de la Cave de Tain n’a eu de cesse de mettre en œuvre une stratégie originale : viser l’excellence sans faire preuve d’élitisme.…

Au bord de l’amer La bacchante frisotée, l’estaminet astiqué, les bouteilles encavés et le foie cirrhosé, il est temps pour le Sage de Tradition du Vin de partir en vacances, le clapet en paix ! Une fugue mérité tant la saison qui…

L’ultra souplesse des Vins sans IG «La réforme de la simplification des catégories de vins c’est plutôt le grand bazar aujourd’hui » entend-on en substance dans bien des vignobles. L’incertitude est grande avec la mise en œuvre de la nouvelle Organisation Commune…