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Avec leurs vins de pays des Coteaux de l’Ardèche (environ 2/3 des surfaces plantées), les Ardéchois ont été parmi les premiers à se lancer, voilà près de trente ans, dans l’aventure des vins de pays. Il fallait sortir de la médiocrité des…

Le vin des moines de Lérins : « Au nom de la Syrah » Frère Marie Pâques est un moine qui sort de l’ordinaire. C’est le “moine commercial“ de l’abbaye de Lérins. Il est l’un des rares à quitter de temps en temps l’île de…

Robert Plageoles, le vin retrouvé Il fait du vin comme il fait du vélo. Assis sur le guidon avançant en regardant en arrière, ainsi qu’il l’apprend à son petit-fils. Ce gamin pétillant de 73 ans a conservé intactes ses aptitudes d’équilibriste. «Le…

Grâce à ses 43 mètres d’altitude, Listrac, une des six appellations communales du Médoc, est souvent surnommé le « toit du Médoc ». Du coup, ses pentes naturelles favorisent un bon drainage. A l’ouest de magnifiques croupes de graves pyrénéennes permettent aux pieds de…

Aussi voisins dans leur physionomie que complémentaires dans leur situation, voilà quatre châteaux de Listrac-Médoc baptisés Quatuor de Listrac qui se sont réunis pour partager leurs frais de promotions. Leurs millésimes de 2003 à 2007 démontrent que ces crus bourgeois du Médoc…

Olivier Belin est un œnologue formé à Reims, attaché à exprimer son terroir. Il a rejoint l’exploitation familiale de 7,7 ha en 1997. Chez lui, les pieds de pinot meunier, caractéristiques de la vallée de la Marne autour de Château-Thierry, sont peu…

La France est le troisième plus gros consommateur au monde de pesticides et les vignes sont les premières à y contribuer devant les céréales. On peut dès lors comprendre que le vin bio ait un potentiel de développement … Même le respecté…

Le « Non » du rosé A l’heure apéritive, accoudé au comptoir avec un Tavel et une tartine Poilâne aux rillettes d’oies, il est souvent de bon ton de se gausser de l’incompétence présumée des technocrates européens qui prétendent régir mille et…

Il est des confréries tellement ronflantes et boursouflées de notabilités si chères à Claude Chabrol qu’à chaque intronisation, on s’y ennuie au point d’oublier que le vin c’est la vie… Rien de tout ça avec la Légendaire dont la 11ème cérémonie d’intronisation…

Alsace championne bio, Champagne championne des traitements… Agreste, le service d’études et de statistiques du Ministère de l’Agriculture a rendu public en mars 2009 les résultats d’une enquête sur les pratiques culturales en viticulture. Des résultats après des enquêtes diligentées en 2006…

Walden, ce vin ne laisse pas deviner qu’il s’agit d’une part d’un Côtes du Roussillon et d’autre part qu’il symbolise une nouvelle approche pouvant réconcilier goût, éthique et réussite pour le vigneron. Un vin éclatant très loin de la désespérance et du…

La Bougnattitude Le 27 mars 2009, à 20h00, mille et un ballons s’élèveront dans la nuit parisienne pour célébrer l’arrivée de la 23e Bouteille d’Or au Bougnat, couronné « Meilleur Bistrot à vins de l’année » par les sémillants Sages de Tradition…