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« La tournée des patrons » de la Coupe du Meilleur Pot Décidément l’Académie Rabelais fait un retour en force sur le devant de la scène. Quelques jours après avoir choisi le flamboyant bistrot Mesturet pour la Coupe du Meilleur Pot, voilà que paraît…

20 décembre 1927 : une grande première dans Paris. L’inauguration de la Coupole. Les 1500 bouteilles prévues pour les 2500 convives triés sur le volet sont loin de suffire. L’anecdote aura fait le tour de Paris et une légende était née. Il…

A l’heure où l’OMS attise la phobie porcine chez les hypocondriaques, voilà un ouvrage salvateur aussi léger que profond. Un recueil de 28 nouvelles charcutières savoureuses qui exhalent des arômes fins et puissants comme une tranche d’andouille de Vire. Il faut de…

En pénétrant dans ce plus ancien café de Paris, ouvert en 1686, avec ses grands lustres et son mobilier en acajou et lambris, on sent très vite le poids de trois siècles d’histoire. Ce lieu littéraire parisien qui fit courir le Tout-Paris…

En 1880, la même année que les Lipp, également d’origine alsacienne, Charles Drouant ouvre sur l’autre rive de la Seine un modeste café à l’emplacement actuel du restaurant. Dès son ouverture, l’établissement est fréquenté par les Daudet, père et fils, Renoir, Rodin,…

Gérald Bronner est le lauréat du prix Procope des Lumières 2014 pour son essai La démocratie des crédules (PUF) qui l’a remporté face aux deux autres finalistes Pierre Birnbaum La République et le cochon (Seuil) et Pascal Chabot Global burn-out (PUF). Il a…

Le Prix de la Closerie des Lilas , décerné pour la première fois le 7 mars 2007, veille de la journée mondiale de la femme a pour originalité de couronner une romancière de langue française dont l’ouvrage paraît à la rentrée de…

Dans les premiers jours de novembre, le prix de Flore est remis au Café qui porte le même nom. L’effervescence est à son comble lorsque Miroslav Siljegovic, président d’honneur annonce l’heureux élu, et remet alors au lauréat un chèque de 6000 euros…

Paris est peut-être le lieu d’invention du bistro mais pas de sa chaise… Des dizaines de millions de paires de fesses se sont posées et se posent encore sur ses modèles de chaises dans les bistros de Pantruche et d’ailleurs. Et pourtant,…

Comme la soie d’un soutien-gorge, l’étain d’un comptoir donne sa sensualité à un bistrot… Ce brillant de l’argent que les Parisiens continuent d’appeler zincs. Pour les fétichistes bistrotiers, le comptoir en étain est aussi prometteur que le galbe d’une jambe enserrée dans…

Dotée d’un bec verseur qui permet de faire tomber l’eau en filet, ces fontaines dédiées uniquement à cet usage étaient en fait des distributeurs d’eau qui permettaient de préparer jusqu’à six absinthes en même temps. Posées sur le comptoir, ces fontaines à…

Les cuillères à absinthe, des petits trous rien que des petits trous L’objet le plus collectionné est la cuillère  à absinthe. Celle qui justement sert  à préparer le doux breuvage. Indispensable au rituel de préparation. Car l’absinthe ne se boit pas comme…