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En fait, le Select ne l’est pas tant et finalement ce n’est pas si mal. Certes il y a sa terrasse par définition ostentatoire, mais si l’on pousse derrière la ligne du front du côté du comptoir, on découvre un lieu avec…

La Closerie des Lilas, feutrée et tamisée Pénétrer dans le célèbre piano-bar de la Closerie des Lilas un jour de grand soleil donne l’impression de rentrer dans un caveau. Il faudra que l’oeil s’apprivoise doucement à la lumière tamisée de l’endroit. Au…

Un Bon Saint-Pourçain bousculé par des hussards gastronomiques Ce vieux bistrot de Paris qui aurait plu à Maigret pour sa cuisine bourgeoise a été emporté par un de ces nouveaux hussards de la gastronomie parisienne. David Lanher, ancien de Potel et Chabot…

Anne et Christophe Monnaye ne réfutent pas l’étiquette de « bougnats de la 4ème génération ». Ils n’ont pas l’impression d’avoir trahi les valeurs qui animent cette affaire familiale de la rue de Rennes depuis les années 20. Pour autant, pas question de tomber…

Fish la Boissonnerie, « no more rosbif anymore » ! Aucun moyen de se venger ? Après l’inique procès de Jeanne d’Arc et le coup de poignard de Mers el-Kébir, cette « Boissonnerie » sonne comme une nouvelle provocation d’Albion qui viendrait fissurer un peu plus…

Les banquettes sont défoncées et la peinture des murs s’écaille. Et alors c’est ce qu’on aime ! Ici on ne mange pas. Mais on boit des coups de sancerre et des brouilly de vignerons à qui la patronne est fidèle depuis des…

Le café des Deux Magots, véritable institution parisienne créée en 1885 est dans les mains de la famille Mathivat d’origine auvergnate depuis 1919.Sa terrasse donnant sur l’église Saint-Germain des Prés continue d’attirer le client étranger par beau temps.Résultat, les Deux Magots ont…

Faire étape au Café de Flore, c’est être acteur autant que spectateur. Le couple existentialiste Sartre-Beauvoir l’a quitté depuis longtemps mais le tout Paris littéraire et médiatique continue de s’y afficher. A écouter ceux qui y travaillent, malgré le départ de Paul…

Pas simple d’aborder un endroit comme Lipp qui touche l’Histoire de France et où l’on croise des grand noms du XXème siècle, d’Hemingway à Saint-Exupéry et des faits-divers bien glauques comme l’enlèvement de Ben Barka. Affaire historique avec ses rites. Et d’abord…

Wadja, savoureux bistrot d’honnête homme Un peu à l’écart des grandes brasseries du boulevard Montparnasse, Wadja est une vieille adresse qui a gardé son aura et qui avance sans faire de bruit. Le genre repaire d’habitués. Certains poussent la porte une première…

Au Père Louis de la mère « Marie-France » On pénètre de plain-pied dans une salle avec comptoir et tonneaux. L’endroit a un côté Taverne d’Ancien Régime. De quoi imaginer facilement y tourner une scène de Fanfan la tulipe. Une chose est sûre avec…

Le bon orbite des Bistronautes C’est avec la passion des produits chevillée au corps que Sylvain Hererra, chef natif de Châteauneuf-du-Pape a ouvert en 2010, ces « Bistronautes ». Situé à deux pas du jardin du Luxembourg, voilà un bistronomic chic et chaleureux. Deux…