Auteur/autrice : Laurent Bromberger

C10, principal réseau de distribution de vins dans le CHR a publié une étude sur la consommation de vins en CHR. L’enquête a été effectuée en mai 2013 par l’institut « Symbial » sur un échantillon national représentatif de 1006 internautes majeurs ayant fréquenté, au moins une fois dans l’année écoulée, un établissement. Ses résultats n’ont rien de décoiffant – faute de question pertinente- mais ils donneront aux vignerons quelques raisons de ne pas trop désespérer. Ne serait-ce que parce que les clients jeunes semblent de plus en plus intéressés par le vin. 4ème boisson consommée en CHR, derrière le café, les…