Les hauts de Lynch-Moussas Haut-Médoc 2019, 2ème Vin du Château Lynch-Moussas 5ème cru classé en appellation Pauillac

Ce 2ème vin du Château Lynch-Moussas offre l’opportunité d’un savoureux détour en approchant ce 5ème cru classé en appellation Pauillac. Et tant pis si ces « malheureuses » vignes qui dominent le château de Lynch-Moussas ne peuvent prétendre qu’au rang de 2ème vin. Tant pis… et tant mieux pour les roturiers bachiques qui ne seront pas déçus par sa profondeur et ses arômes. Ils seront rendus plus hardis par un prix très sage à ne pas craindre de déboucher une 2ème « quille ».

Assemblage de 62% de cabernet sauvignon et de 38% de merlot, ce 2ème vin laisse admirer une belle robe rubis foncé. Il s’en dégage des arômes marqués de pruneaux avec des notes torréfiées. En bouche, il est structuré mais sait se faire souple et juteux sur des notes de figues et de cassis. Il est marqué par une profondeur qui évoquera évidemment les grands pauillacs. Un filet de bœuf d’une belle race française s’impose tout simplement.

Prix conseillé : 19,90€ sur www.1jour1vin.com