Domaine du Grand Arc
En Sol Majeur 2011
Parcours peu banal que celui de Bruno Schenck, ancien de chez Renault ayant travaillé sur l’îlot Seguin. En 1995, il s’est installé sur ce domaine en altitude (400 m) proche de Cucugnan. Sans aucun doute, sa cuvée Sol Majeur 2011 (60% de grenache et 40 de syrah) par son ampleur et sa longueur n’aurait déplu ni à Haydn… ni à Malher.
Prix départ cave : 11,50€
www.grand-arc.fr/
Domaine Serres Mazard
Annie 2009
Ce vignoble dans la famille Mazard depuis sept générations est situé dans le haut Corbières. Avec Annie 2009, Damien Mazard propose un cuvée de caractère -assemblage de 60% de syrah, de 30% de carignan et de 10% grenache- passée 18 mois en barriques de chêne. Un vin aux tannins bien fondus, mûr et dense à la fois, avec une forte expression du terroir. Normal, certains pieds de carignan dépassent l’âge vénérable de 110 ans.
Prix départ cave : 15€
www.serres-mazard.com/
Château Saint-Estève
Henry de Monfreid 2011
Plus rouge que la mer sillonnée par l’écrivain aventurier dont le nom s’affiche sur l’étiquette, cet assemblage de carignan, mourvèdre et syrah déploie au nez des notes de garrigues. En bouche une complexité flatteuse avec des notes de cacao sur une trame toute en rondeur. Une bouteille à boire avant que des pirates de la Mer Rouge ne mettent la main dessus !
Prix départ cave : 8€.
www.chateau-saint-esteve.com/
Château de Saint-Eutrope 2012
Sur ce domaine familial, le” 4ème génération” Olivier Verdale réalise un corbières classique -assemblage égal de carignan, mourvèdre, syrah- à la fois droit et fruité. Son arme secrète ? Des pieds de carignan antérieurs au phylloxera.
Prix départ cave : 5 €
http://www.vigneron-independant.com/
Domaine Calvel
Cuvée Elle et Lui 2010
Elle, la syrah, et luii le carignan se sont trouvés avec cette belle cuvée. Pour un peu, on décèlerait presque une influence rhodanienne avec ses 90% de syrah matinée de 10% de carignan. Aussi veloutée que complexe avec des notes de violette et de cacao, elle fait preuve d’une fraîcheur bienvenue quand le cagnard cogne.
Prix de départ : 10€
Les maîtres vignerons de Cascatel
Château Amandiers 2012
A la fois simple et rond, velouté et frais, telles sont les impressions dominantes pour cet assemblage de carignan, syrah et grenache. Une bonne illustration du travail de cette coopérative languedocienne réputée pour ses vins honnêtes et son travail respectant la charte Terra Vitis.
Prix de vente départ caveau : 4,70€
cascastel.com
Domaine du Pech de l’Escale
Schurando 2010
Un vin de caractère aussi ample que concentré (40% de syrah, 40% de grenache, 15 % de carignan et 5% de mourvèdre). Les 18 mois d’élevage en barriques de chêne neuf l’ont un peu arrondi mais sa sève reste puissante. A oublier pendant 10 ans dans sa cave.
Prix départ cave : 12€.