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Bonnes bouteilles
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Clos Bagatelle – La Terre de Mon Père 2013 Cette “Terre” paternelle n’a rien d’une aimable bagatelle … D’apparence sombre, presque noire comme une encre balzacienne, un nez puissant et expressif de fruits rouges et noirs. En bouche, de l’amplitude…

Bonnes bouteilles
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Le Mas du Notaire à Gallician-Vauvert est un beau domaine des Costières de Nîmes, typique de la Petite Camargue. Il a été racheté en 2007 par la famille Rambier qui exploite Haut-Lirou en Pic-Saint-Loup. Ce domaine couvre…

Hommes & Vins
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Le safari œnologique, comme nouvelle expression de l’œnotourisme, n’est-ce pas “too much” ? C’est ce que propose sur ses coteaux du Pic Saint-Loup le domaine Haut-Lirou, propriété familiale de cinq générations dont les premières cuvées remontent à 1848. En l’occurence le Land Rover de…

Paris 16
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Il est peu banal de voir un vieux domaine languedocien ouvrir un restaurant à son nom dans la capitale pour écouler ses bouteilles. On l’a vu avec quelques rares domaines (Peyrassol ou Haut-Brion) à ceci près qu’ici on déguste gratuitement. «Tout ce…

Bonnes bouteilles
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Côtes de Thongue rosé 2015 Champ des Grillons Domaine de la Croix Belle Ce rosé 2015 du Domaine La Croix Belle marque bien l’ouverture des beaux jours dans les palais. Voilà un vin des Côtes de Thongue d’un rose couleur chair comme l’Odalisque de…

Infos des vignobles
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Comme un croc transperçant la plaine, le Pic Saint Loup marque le début du relief cévenol. Il signale surtout un des grands terroirs languedociens. A 20 km au nord de Montpellier, entre Méditerranée et Cévennes, il se dresse à 658 mètres d’altitude…

Infos des vignobles
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Faugères :  Le salut est dans le schiste A 20 km au nord de Béziers, c’est un beau vignoble qui se révèle dans un paysage vallonné et sensuel à des altitudes atteignant les 400 m. Les faugères ont la réputation d’être des vins…

Infos des vignobles
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8 et 9 novembre 2014, Salle des fêtes, St Côme d’Olt (Aveyron) Terret gris, Terret noir, Macabeu, Clairette, Ribeyrenc noir, Ribeyrenc blanc, Cinsault, Alicante, Aramon, Lledoner pelut, Œillade rouge, Picpoul noir, Mailhol…Combien de ces petits cépages nous enchantent l’oreille avant le palais.…