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Champagne
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Première Brut Assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay (40%) dosé à 9 g, est une bonne entrée en matière pour découvrir le style chassenay. Un nez floral et en bouche une belle fraîcheur. Parfait à l’apéritif. Prix départ cave :…

Champagne
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Elise Dechannes … le nom sonnerait presque comme une marque de luxe. Sauf que ce n’est pas une création marketing. Elise existe. Et son parcours détonne. Après dix ans passés dans la banque et l’assurance, secteurs où le goût du risque n’est…

Champagne
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Un assemblage de 2/3 de pinot noir et 1/3 de chardonnay de grains ramassés sur le vignoble familial de la Côte des Bar. Au nez, des notes d’écorces d’agrumes conflits. En bouche, une effervescence à la fois suave et digeste. Très agréable.…

Hommes & Vins
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2012, année noire chez Drappier. A la chute de rendement générale du vignoble champenois, s’est ajoutée pour cette grande maison auboise, une grêle qui a anéanti 100% de la récolte de 11 ha de vignoble. «Le rendement de la maison sera en…