Browsing: bistrot traditionnel

Mireille ne fait pas cligner que les mirettes  «Alors chéri, tu veux pas le goûter mon Coq au vin ? » Avec Mireille, faut carburer vite pour choisir son plat. Son côté « Arletty des fourneaux » n’est pas pour la frime.Cette originaire de…

Le présenter comme un «bistro populaire» est sans doute un abus de langage… Difficile de s’attendre à y trouver un ouvrier zingueur s’envoyer un petit blanc au comptoir de ce beau troquet du 16e. C’est le groupe d’Olivier Bertrand, cador de la…

Aux Artistes, est certainement baptisé ainsi en hommage à l’atelier du 14 de la cité Falguière qui hébergea notamment les peintres Foujita et Modigliani. C’est un bistro restaurant sans chichi, tapi dans l’ombre comme une taverne de l’Ancien Régime. Il faut se…

Au Baribal, on retrouve la grandeur des petites tables bistrotières qui font Paname. Ce bistro de quartier créé voilà 40 ans est tenu par Louisette et son associé, Georges, depuis 25 ans. A force de constance et de présence, ils ont assuré…

Cette “Petite Auberge” est une grande adresse. Surtout quand on tombe sur elle un soir de grésil hivernal après avoir arpenté les travées d’un salon porte de Versailles. Voilà un restaurant de quartier à l’ancienne comme il ne s’en fait plus beaucoup.…

Du beau et bon Buron ! Dans ce diable Vauvert que sont les extrémités du 15e, le Buron ne trahit pas la promesse de son nom. Rappelons que le buron est un bâtiment couvert de lauzes, que l’on trouve sur les hauteurs…

Un beau bistrot à la lisière de Paris, baptisé du prénom du fondateur de Citroën qui a tant marqué ce quartier. Près de 30 ans après la fermeture des usines de Javel, on est loin des bleus de travail des fraiseurs et…

Pourquoi s’appeler À la tour Eiffel, lorsque l’on fait face à l’église du Commerce distante de deux kilomètres de la grande dame d’acier ? Peut-être parce qu’elle fut le refuge favori de Gustave et son équipe durant l’édification de son œuvre majeure.…

A ne pas confondre avec le classique Café du Commerce situé à quelques numéros de là, cette grande brasserie de la rue du Commerce joue la carte tendance face à son classique voisin estampillé 1930. Une affaire en forme de L majuscule…

Le Soleil d’Austerlitz darde à nouveau ses rayons sur le boulevard de l’Hôpital face à la gare d’Austerlitz. Sa devanture jaune vous éblouit la rétine. Elle signe une nouvelle jeunesse pour ce troquet qui connut son heure de gloire dans les années…

Les obus cachés du Café Canon A l’angle de l’avenue d’Italie et de la rue Tolbiac, elle a l’apparence d’une brasserie standardisée de néo-bougnat, ce Café Canon dissimule quelques obus cachés qui sont autant de bons arguments pour y casser une petite…

Ah la petite Butte aux Cailles, ce Paname miniature à l’ombre des tours de Chinatown avec sa rue pavée, façon pub lessive Bonux. On s’y sent bien le soir, car le quartier brasse encore pas mal de gens différents ; même si…