Facebook Twitter Instagram
    Facebook Twitter Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»Infos pros»Actualités»Contrôle d’une dark kitchen dans le 12e : hygiène luciférienne

    Contrôle d’une dark kitchen dans le 12e : hygiène luciférienne

    0
    By Paris redaction on 29 avril 2022 Actualités

    Elles n’ont jamais aussi bien porté leur nom certaines de ces « dark kitchens« .

    Un contrôle des services d’hygiène de la Préfecture de police de Paris réalisé dans le XIIe arrondissement de Paris auprès de la dark kitchen de la société Coohlen SAS aurait débouché selon le Parisien daté du 13 avril 2022 sur 48 manquements majeurs d’un catalogue infernal : rats, ménage défaillant, rupture de la chaîne du froid, congélation approximative, poubelles ouvertes à proximité des aliments, absence d’étiquetage et de marquage sur certains produits, absence de produits tests pour la traçabilité en cas de E. Coli ou de salmonelle…etc.  Au final, plusieurs semaines de fermetures. Et une préfecture de police de Paris qui appelle les consommateurs à la plus grande vigilance.

    Sur le même sujet

    1. A Paris, la livraison et la vente à emporter de plats et de boissons interdites après 22 heures dès ce vendredi.
    2. Hépatite E : Attention aux saucisses crues à base de foie de porc
    3. Faites cuire les figatelli et autres saucisses de foie
    4. Doggy bag obligatoire oui, glyphosate interdit, non
    5. La fusion des fraudes et des vétos !
    6. Dark kitchen : bienvenue dans le côté obscur de la restauration

    Propulsé par YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleBuitoni rayera-t-il le vernis gastronomique de Nestlé ?
    Next Article Cahors- Château Famaey – cuvée le Grez 2020

    Related Posts

    Dark kitchen : bienvenue dans le côté obscur de la restauration

    Comments are closed.

    Articles récents
    • Enquête sur la marque Rungis. 
    • Train de Rungis : indice d’un malaise dans le Marché d’Intérêt National
    • Vendanges prometteuses chez Chassenay d’Arce
    • Un décès et sept personnes en réanimation après des sardines maison ingérées dans un bar à vin bordelais.
    • Berticot Vin blanc No Limit, joli sauvignon désalcoolisé

    Évènements à venir

    Sep 22
    22 septembre - 24 septembre

    Toques & Porcelaine à Limoges 22, 23 et 24 septembre

    Sep 30
    30 septembre - 1 octobre

    Fête de la vigne à Suresnes – 30 septembre, 1er octobre

    Oct 10
    10 octobre - 13 octobre

    Formation “académicien français des jambons secs” du 10 au 13 octobre 2023

    Oct 21
    Toute la journée

    Trail en Côte Rôtie le 21 octobre 2023 à 14h00

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. A Paris, la livraison et la vente à emporter de plats et de boissons interdites après 22 heures dès ce vendredi.
    2. Hépatite E : Attention aux saucisses crues à base de foie de porc
    3. Faites cuire les figatelli et autres saucisses de foie
    4. Doggy bag obligatoire oui, glyphosate interdit, non
    5. La fusion des fraudes et des vétos !
    6. Dark kitchen : bienvenue dans le côté obscur de la restauration
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • Enquête sur la marque Rungis. 
    • Train de Rungis : indice d’un malaise dans le Marché d’Intérêt National
    • Vendanges prometteuses chez Chassenay d’Arce
    • Un décès et sept personnes en réanimation après des sardines maison ingérées dans un bar à vin bordelais.
    • Berticot Vin blanc No Limit, joli sauvignon désalcoolisé
    • Les limites de la diplomatie de la gastronomie 

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2023 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse - mail: contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Annoncer sur Paris-bistro

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Ad Blocker Enabled!

    Ad Blocker Enabled!
    Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please support us by disabling your Ad Blocker.