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Quoi de neuf en matière d’alimentation ? Informations sur l’agriculture, sur les produits du terroir, sur les normes d’hygiène alimentaire, sur les dangers des pesticides et la mise à mal de la biodiversité par les mono-cultures.

La Maison Poilâne a dévoilé en octobre 2007 un nouveau pain : le Poivré. Il a été pensé et voulu par Apollonia, troisième génération aux commandes, revenue sur le sol français après trois ans aux USA, un diplôme d’Harvard en poche. Cette…