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A table ! Comment choisir un bon bistrot à Paris où la cuisine est faite maison. Choisir un bon établissement avec un chef et patron en procédant par quartier ou par spécialités.

Voilà une auberge historique du beau 7ème que la patine des ans a rendu encore plus charmante. C’est une affaire où l’on vient se taper la cloche dans les grandes largeurs. C’est-à-dire quand on a très faim et qu’on a quelque chose…

Sur la rue pentue de Rochechouart, ce Bouillon a l’aspect d’un bistro dépouillé version bois-design. Signe-t-il le retour à la frugalité digne d’une règle monastique ? Pas sûr. Marc Favier, le chef de l’endroit, ferait plutôt un moine parfait en enfilant une…

L’établissement a fermé ses portes définitivement le 01/10/2021 C’est sans doute l’un des meilleurs rapports qualité-prix de ce beau 7eme. En tout cas, Christian Constant considéré comme l’un des pères spirituels de la bistronomie, devenu depuis une bouille télévisuelle, n’a pas oublié…

 A deux pas de l’Unesco, Aux Ministères est une brasserie de quartier, aussi vivante et reconstituante qu’une oasis l’est pour des randonneurs égarés dans le Sahara. La brasserie comme l’aimait Claude Sautet. Un endroit qui envoie où ça balance et se bouscule au…

Un menu à 12€ avec entrée, plat, dessert + 1/4 de vin ou pression. Qui dit mieux dans ce 7ème chic ? Pas grand monde. En tout cas, le midi, le Royal fait salle comble tout comme le soir lorsque sonne l’heure…

C’est un joli petit bistro, pas grand, plutôt le genre intime, le genre à emmener l’âme sœur dîner le soir. Le midi c’est autre chose. Tout le quartier y va d’un bon coup de fourchette. C’est un couple d’originaires d’Aurillac qui a…

C’est une petite brasserie de quartier pas tape-à-l’oeil mais avec beaucoup d’attraits. Le premier étant qu’elle soit située du côté ensoleillé de l’avenue de la Bourdonnais. Les habitués du « Relais de la Tour » y ont leurs habitudes et les touristes apprécient sa…

«Moi aussi je souis..basque» lancent les New-yorkais qui arrivent chez l’Ami Jean après le service et qui jouent ainsi leur va-tout pour être servis. Il faut dire que l’endroit déjà réputé a connu sa consécration internationale depuis que son chef, Stéphane Jego…

Le Cerceau des jumeaux d’Estaing Le Cerceau d’Or est un petit bistrot attachant sur le boulevard Sébastopol un peu avant le croisement avec les Grands boulevards. A l’heure du développement des chaînes de restaurants, des foodistas en pâmoison devant des assiettes légères…

Faust, dînons sous le pont ! Avis à ceux qui veulent en mettre plein les mirettes à leur fiancé(e) ou à leurs relations d’affaires. Chez Faust ils seront servis. Cette brasserie abritée dans la culée du pont Alexandre III côté rive gauche…

Ces Fous de l’Ile, folie viandarde mais pas que… Le Fou de Bazan ne survole pas l’Arctique. Il niche sur l’île Saint-Louis depuis 2005. En reprenant, le bien nommé « Les Fous de l’Ile », Boris Bazan a dynamisé cette Ile-Saint-Louis à la gastronomie…

Temple antique pour moines bachiques. Depuis des décennies, le cépage emblématique du centre-Loire donne son nom à un bistrot stratégiquement situé à l’angle de la rue de Sèvres et des Saint-Pères . Pour certains moines soldats de Bacchus qui officient le long…