Browsing: A table !

La Palette est un café comptoir depuis 1902. Cézanne, Picasso et Braque y avaient leurs habitudes. Aujourd’hui, la Palette s’anime très vite avec les étudiants et profs des Beaux Arts  ou de l’école d’architecture juste à côté. Sans parler des nombreuses galeries d’arts…

Allard, c’est un pivot de l’histoire bistrotière de la rue Saint-André des Arts. Ce bistrot fut baptisé du nom de ses fondateurs bourguignons en 1932. C’est d’abord Marthe Allard, aux fourneaux, qui a posé les bases de l’affaire – cuisine familiale, simple…

Qu’est-ce que la bistronomie ? « Un terme inventé par les journalistes », vous dira Yves Camdeborde. Et il n’a pas tort, puisque le concept est né sous la plume de Sébastien Demorand, chroniqueur à Zurban. Pourtant, le phénomène existe au-delà des…

Quel drôle de nom ! Mais si bien vu, pour marquer les esprits en quête de chaleur et d’autrui sur le boulevard Montparnasse. On imagine bien le patron facétieux de 1900, année de naissance de ce cher vieux bistro, qui a enfourné sa…

En fait, le Select ne l’est pas tant et finalement ce n’est pas si mal. Certes il y a sa terrasse par définition ostentatoire, mais si l’on pousse derrière la ligne du front du côté du comptoir, on découvre un lieu avec…

La Closerie des Lilas, feutrée et tamisée Pénétrer dans le célèbre piano-bar de la Closerie des Lilas un jour de grand soleil donne l’impression de rentrer dans un caveau. Il faudra que l’oeil s’apprivoise doucement à la lumière tamisée de l’endroit. Au…

Un Bon Saint-Pourçain bousculé par des hussards gastronomiques Ce vieux bistrot de Paris qui aurait plu à Maigret pour sa cuisine bourgeoise a été emporté par un de ces nouveaux hussards de la gastronomie parisienne. David Lanher, ancien de Potel et Chabot…

Anne et Christophe Monnaye ne réfutent pas l’étiquette de « bougnats de la 4ème génération ». Ils n’ont pas l’impression d’avoir trahi les valeurs qui animent cette affaire familiale de la rue de Rennes depuis les années 20. Pour autant, pas question de tomber…

Lire l’article du 12 janvier 2024 Dans ce quartier de Saint-Germain des Prés doré sur tranche où les marques de luxe ont depuis longtemps chassé les livres pour leurs frusques et brodequins tendance, ce « Petit Saint-Benoît » ressemble un peu à un repaire…

Fish la Boissonnerie, « no more rosbif anymore » ! Aucun moyen de se venger ? Après l’inique procès de Jeanne d’Arc et le coup de poignard de Mers el-Kébir, cette « Boissonnerie » sonne comme une nouvelle provocation d’Albion qui viendrait fissurer un peu plus…

Les banquettes sont défoncées et la peinture des murs s’écaille. Et alors c’est ce qu’on aime ! Ici on ne mange pas. Mais on boit des coups de sancerre et des brouilly de vignerons à qui la patronne est fidèle depuis des…

Le café des Deux Magots, véritable institution parisienne créée en 1885 est dans les mains de la famille Mathivat d’origine auvergnate depuis 1919.Sa terrasse donnant sur l’église Saint-Germain des Prés continue d’attirer le client étranger par beau temps.Résultat, les Deux Magots ont…