Facebook Twitter Instagram
    Facebook Twitter Instagram
    Paris-Bistro
    • A table !
    • A manger !
      • Oui Chef !
      • Produits & Terroirs
      • Plats bistrots
      • Agriculture et Alimentation
    • A boire !
      • Les vins
        • La carte des vins
        • Bacchus à Paris
        • Bonnes bouteilles
        • Hommes & Vins
      • Apéros & liqueurs
      • Cafés et thés
    • Univers bistro
      • Cafés & Histoire
      • Ecrivains et cafés
      • Livres
      • Déco, design et objets cultes
    • Infos pros
    Paris-Bistro
    You are at:Home»A boire !»Consommation de vin, le Français chute de son piédestal

    Consommation de vin, le Français chute de son piédestal

    0
    By Paris redaction on 17 mai 2017 A boire !

    Pour justifier de la pertinence de son événement et préparer le terrain psychologique pour la 19e édition de Vinexpo Bordeaux du 18 au 21 juin, l’organisateur du salon a rendu public une étude prévisionnelle sur la consommation mondiale de vins et spiritueux d’ici 2020 réalisée avec le cabinet IWSR.

    Au plan international, la consommation mondiale de vin a légèrement progressé en 2016, à 267 millions d’hectolitres (+0,4% sur un an), confirmant la stabilisation du marché depuis la crise de 2008. Parmi les faits saillants, on relève notamment la bonne santé des vins effervescents avec une progression mondiale de 7,1% en volume.

    Américains et Chinois devraient devenir les premiers consommateurs d’ici 2020. Si l’Asie demeure le marché le plus prometteur, l’Europe semble se rétracter à l’image de la France.




    Du fait des aléas climatiques, la France passée au 3ème rang des producteurs de vin derrière l’Italie et l’Espagne devrait se maintenir à cette place. Ne serait-ce que du fait du gel d’avril 2017.

    C’est surtout l’amplification de la baisse de consommation qui se poursuit de plus belle qui interpelle. «En 10 ans, entre 2011 et 2020, la consommation en volume aura diminué de 13%. » relève l’étude.
    Le Français, longtemps champion historique des buveurs de vins, voit sa consommation tomber à 43,63 l par an et par habitant, et se voit détrôné par le Portugais dont la consommation devrait atteindre 49,79l/an/hab d’ici 5 ans.

    Cela intrigue d’autant plus que la population française continue de croître. Alors victoire des ligues anti-alcool ou islamisation croissante d’une partie de la société française ? Le débat reste ouvert.

    A noter que cette chute de consommation est plus importante pour le rouge ( -12,4%) que pour le blanc ( -4,3%) le rosé augmentant très légèrement avec 17,2% de part de marché.

    Au plan mondial, on relève également la bonne santé des vins effervescents avec progression mondiale de 7,1% en volume.

    Sur le même sujet

    1. La France du Vin : fin de la suprématie mondiale en 2015 ?
    2. Le vin dans le CHR, l’arrivée des jeunes ?
    3. Beaujolais primeurs
    4. Champignons sauvages, année noire
    5. Les règles pour établir la carte des vins
    6. La Corona à 20 milliards de dollars !

    Powered by YARPP.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleDu 15 au 25 juin 2017, 3ème édition du festival ¡Qué gusto!
    Next Article L’artisanat s’ouvre aux cuisiniers

    Related Posts

    Vinexpo 2015, cuvée trouble ?

    Le Languedoc aborde 2014 avec le vent en poupe.

    La France dévoile ses positions pour l’avenir de la viticulture dans la future PAC

    Comments are closed.

    Articles récents
    • Les Toques Blanches Lyonnaises lancent un cri d’alarme avec le « Dîner aux Chandelles » le 21 mars 2023 à 20h.
    • Journal d’un café de campagne par Pierrick Bourgault
    • Trois cuvées provençales du Château Saint-Martin
    • Hypsoline, une absinthe du Groupe la Femme
    • François Hadji-Lazaro, rocker de zinc n’est plus…

    Évènements à venir

    Mar 20
    13 février - 20 avril

    Carte sur table, 20 vins dans 20 restaurants du 20 mars au 20 avril

    Mar 24
    24 mars - 26 mars

    Saint-Mont vignoble en fête les 24, 25 et 26 mars

    Voir le calendrier
    Lire également
    1. La France du Vin : fin de la suprématie mondiale en 2015 ?
    2. Le vin dans le CHR, l’arrivée des jeunes ?
    3. Beaujolais primeurs
    4. Champignons sauvages, année noire
    5. Les règles pour établir la carte des vins
    6. La Corona à 20 milliards de dollars !
    Archives
    Confirmez votre inscription en cliquant sur le lien de validation envoyé par email. Il est parfois possible que ce message de confirmation se retrouve dans le dossiers indésirables de votre messagerie.
    Articles récents
    • Les Toques Blanches Lyonnaises lancent un cri d’alarme avec le « Dîner aux Chandelles » le 21 mars 2023 à 20h.
    • Journal d’un café de campagne par Pierrick Bourgault
    • Trois cuvées provençales du Château Saint-Martin
    • Hypsoline, une absinthe du Groupe la Femme
    • François Hadji-Lazaro, rocker de zinc n’est plus…
    • Mes Noces de Cana (bis) » : Le Vin d’ici vaut mieux que l’eau de là ! (Pierre Dac) par l’Artiste-Pître

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

    ©paris-bistro 2022 Paris-bistro.com est une publication de Paris Bistro Editions - SARL de Presse contact@paris-bistro.com

    Informations légales et RGPD

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.