Guillotine, vodka française et provocatrice

Elle porte un nom à faire perdre la tête et pourtant on a du mal à l’oublier … Ce n’est pas le moindre paradoxe de cette vodka oxymore baptisée Guillotine qui se décline en trois versions.  

Le provocation ne s’arrête pas là. La vodka Guillotine est réalisée avec des grains de pinot noir, de pinot meunier et de chardonnay récoltés en Champagne. Ils sont distillés à Ay-Champagne. Soutirer des grains destinés à notre vin le plus aristocratique pour en faire une boisson de cosaques … Dom Pérignon doit se retourner dans sa tombe ! Une chose est sûre, cela n’a rien d’illégal puisqu’une vodka n’implique pas forcément des céréales ou des pommes de terres. Elle peut recourir à toute matière agricole à partir du moment où l’origine du produit est précisée. Dont acte avec Guillotine.

Dans sa version blanche, on apprécie la finesse et l’élégance du spiritueux totalement bio, vegan et sans gluten… Elle existe aussi dans une version Héritage reconnaissable à sa robe ambrée, signe d’un vieillissement en fûts de chêne qui lui amène des notes de vanille et de cannelle. Là aussi, elle a de quoi surprendre agréablement les connaisseurs auxquels on dévoilera le flacon.  Car depuis sa première mise sur le marché en 2017, Guillotine n’a pas démérité en raflant nombre de médailles dans de grands rendez-vous internationaux de spiritueux … Mais sans doute pas encore autant que la création du docteur Guillotin n’a fait tomber de têtes …