Les vendanges du seul vignoble de France avec vue sur la Tour Eiffel ont commencé le 11 septembre. Répertorié comme l’un des plus anciens d’Ile-de-France, le vignoble de Suresnes planté sur le coteau sud-est du Mont-Valérien est aussi, avec près de 5000 pieds,…
Après un démarrage poussif, le titre de Maître Restaurateur poursuit sa montée en charge. On a pu s’en rendre compte le 2 février avec la remise du titre à une auguste Ambassade d’ Auvergne, jeune affaire d’un demi-siècle, qui a nourri d’aligot…
Un grand plat ne peut se contenter d’une table en bois Yannick Alleno est un cuisinier kaléidoscopique et paradoxal. Grand chef étoilé, grand saucier, bistrotier, locavore…Peut-être aussi parce que, comme Alain Ducasse, il cherche à occuper le maximum de terrains. A commencer par…