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Pendant des années, le beaujolais nouveau a coulé à gros flots … Cette année, le débit s’est singulièrement ralenti. Le fleuve n’est pas encore tari mais des inquiétudes se font jour. Car la récolte beaujolaise – sous l’effet de la sécheresse- a…

Natif de Mâcon, Gilles Breuil est le grand duc de cette “Bourgogne Sud” sur la rue de Clichy, adresse mitoyenne du Casino de Paris. Depuis dix ans, il y rend hommage à sa terre natale à des prix démocratiques. Viré-Clessé, Mâcon-Cruzille, Pouilly-Fuissé,…

Pas de bistrot, pas de beaujolais nouveau… Arghhh ! Les centres de transfusion du sang frais de Bacchus fermés, faudra-t-il se rabattre sur les grandes surfaces ? Quelques troquets parisiens font de la résistance et vont proposer du beaujolais à la vente…

La Coupe du Meilleur Pot, beaujolaise par tradition,  récompensera cette année Chez Antonin. A deux pas de Nation, ce troquet du 12e défend au quotidien des valeurs aussi bachiques que démocratiques. A commencer par le café au comptoir à 1€ qui, on…

Le Beaujolais prépare son offensive de printemps. Et C’est à croire que les troupes beaujolaises se sont concertées pour préparer une offensive de printemps. D’une part, Interbeaujolais, l’armée régulière en quelque sorte,  a décidé de lancer une campagne autour du concept de…

Dominique Piron est connu dans bien des bistrots de Paris pour son fameux Côte de Py. Né voilà 66 ans à Morgon, il en est à sa 45ème vinification, et a, selon ses propres mots, le « gamay qui coule dans les veines « . C’est…

Au Métro, on oublie le boulot ! C’est l’un des meilleurs rapports qualité-prix du quartier. Une halte devenue incontournable au fil des décennies sur la rue Raymond Losserand pile-poil devant le métro Pernety. Depuis 1996, Nouf, le patron est au boulot. Il…

Nicolas Decatoire, la quarantaine, patron du Gavroche où il a été serveur pendant 4 ans, a appris à boire avec ses parents puis d’autres connaisseurs. Pas de connaissance livresque, mais une longue expérience, un éduqué à l’usage. « Maintenant, trop de gens boivent…

Historique et fonctionnement de la Coupe du Meilleur Pot par Michel Piot de l’Académie Rabelais La « Coupe du Meilleur Pot » est née à Paris, au milieu des années 50. Elle a été créée par l’Académie Rabelais, elle-même fondée en Beaujolais…