Les vins du jura

Jura : Aux marches de l’Empire…

Morcelé, le vignoble du Jura s’étend sur un axe nord-est/sud-ouest de plus de 80 km de Salins-les-Bains à Saint-Amour. Il descend en pentes des plateaux du Jura vers la Saône. Le Jura – marqué par son climat semi-continental- se distingue par des vins et des cépages qu’il faut apprivoiser. Ce n’est pas qu’ils soient mauvais, bien au contraire, mais les vins jurassiens ont longtemps dérouté les néophytes…

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