Restauration rapide : les bons et les mauvais élèves du recyclage des déchets

Barbara Pompili, ministre de la Transition Ecologique, a livré les noms des bons et des mauvais élèves des chaînes de restauration en matière de recyclage. Sur les 16 chaînes qui s’étaient engagées en 2019 à trier leurs déchets en 5 flux (papier/carton, métal, plastique, verre, bois) seules trois ont tenu leurs engagements  : Cojean, Burger King et Subway.  En queue de classement,  Five Guys  qui fait pire que Domino’s Pizza, la Croissanterie et McDonald’s. Quant au tri des biodéchets, le classement est grosso-modo identique. McDonald’s et Paul ont réagi et contesté ces chiffres.

Et la fin du délai de grâce pour les « boîtes à kebab »

Rappelons également que depuis le 1er janvier 2021 sont interdits pailles, couverts jetables, confettis en plastique ou encore et surtout les boîtes en polystyrène expansé. Ces dernières très utilisées pour les kebabs étaient tolérées jusqu’au 1er juillet…