Communiqué d'Alain Fontaine, Président de l'Association des bistrots et cafés en France. Parmi les mesures de sauvegarde liées à notre fiche d'inventaire des "pratiques sociales et culturelles des bistrots et des cafés en France", nous voulons organiser une journée nationale des bistrots et des cafés. Depuis plusieurs années, notre partenaire historique France Boissons organise "une journée des

Pas chauvin le Mâconnais Gilles Breuil qui ne craint pas de servir de bons beaujolais ! Ainsi organise-t-il le 13 juin en sa chaleureuse brasserie Au Métro un sérieux dîner mitonné par son chef et ami Thierry Colas. Le Julienas de Jacques Lespinasse remplira les verres. Et l'on sait que si son nom provient de

Alors quoi Henri Bardouin aurait-il décidé de remplacer Nicolas Flamel, grand alchimiste parisien du XIVe siècle en venant expérimenter ses formules sur les bords de Seine ? Sauf qu'il ne s’agit pas de transformer le fer en or mais plutôt des plantes du pays de Giono en pastis de caractère… Ainsi, c’est dans l’arrière-salle d’un

Communiqué : La Moisson des Brasseurs est de retour en Ile-de-France pour sa 14e édition les 20, 21 et 22 juin prochains. Ce rendez-vous est l’occasion pour le grand public d’aller à la rencontre des brasseurs de la région et de découvrir les méthodes de fabrication de la bière. 4 brasseries de la région participent

1er Forum Vinora des Vins sur Terroirs Volcaniques - Mardi 24 juin 2025 Vulcania, centre européen du volcanisme Événement organisé par l'association Vinora et le Syndicat des AOP Côtes d'Auvergne. Réservé aux professionnels . Lancement officiel du nouveau label VOLCANIC ORIGIN . Présentation du cahier des charges et des premiers vins labellisés . Présentation de

Le festival Les Musicaves est une célébration de la musique et le vin (de Bourgogne) . Depuis 1997, le village de Givry, au cœur de la Côte Chalonnaise, se transforme en un lieu vibrant de rencontres entre artistes et festivaliers. Du 26 au 29 juin 2025, la ville vibre au rythme de concerts live, de

Pour ses 20 ans, l’événement prend de la hauteur et s’installera dans le cadre exceptionnel du col du Mollard à Albiez-Montrond, offrant une vue imprenable sur la vallée et les majestueux sommets des Aiguilles d’Arve. Cette année, c’est l’AOP Beaufort qui sera à l’honneur parmi les 8 fromages AOP et IGP du territoire savoyard. Au

L’édition 2025-2026 du guide regroupe 1000 adresses d’établissements engagés pour une cuisine faite maison, à base de produits bruts et frais, en circuit court. Elle met cette année particulièrement en lumière les cuisines des Outre-Mer.   Qu’est-ce que le titre de Maître Restaurateur ? Créé en 2007, le titre de Maître Restaurateur est le seul

Cette édition 2025 du Festival Passions en Luberon propose un parcours de découverte, intellectuel et convivial, rythmé par des temps forts pour tous les publics. Imaginée par Pierre Gattaz propriétaire du Château de Sannes, ce Festival qui réunit une vingtaine de domaines du Luberon a pour but de développer la notoriété de l’appellation Luberon trop

Communiqué : la 43e édition de la Fête de la Bière de Schiltigheim promet un riche programme, adossé à une grande ambition. Le festival brassicole estival, festif, populaire et familial n°1 en Alsace, s’apprête à franchir un nouveau cap cet été : accueillir près de 30 000 festivaliers et affirmer son nouveau positionnement de « Fête de la