Milan, belle pioche universelle, retour sur l’Expo

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Des sources de l’alimentation (le sol, l’eau, le climat et la diversité des espèces) à la production de la nourriture et à la consommation qui en est faite dans l’univers urbain : tous les sujets proposaient des solutions et des idées pour un rapprochement respectueux de l’homme avec la nature. Ajoutez à cela que ce pavillon aura su montrer l’Allemagne comme un paysage vivant, fertile et fourmillant d’idées. Dommage que dans les faits, il en aille parfois un peu autrement. Un budget familial consacré à la nourriture réduit au minimum impliquant une grande distribution puisant à la même veine (Aldi, Metro AG et consorts…) et donc une production massive faisant foin de la biodiversité et donc de la subtilité gustative…

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