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A table ! Comment choisir un bon bistrot à Paris où la cuisine est faite maison. Choisir un bon établissement avec un chef et patron en procédant par quartier ou par spécialités.

Une salle joyeusement encombrée par des objets amoureusement chinés dans les brocantes par Chérif, le patron, et ses amis. Un vrai bric à brac d’objets de toutes sortes qui racontent leurs histoires à qui prend le temps de les écouter. Comme ces…

Ah, si les zincs pouvaient parler ! Celui des Routiers, patiné par des milliers de coudes et des sous bocks, en a vu des scènes de comptoirs. Il suffit de pousser de cette auguste affaire au look 60’s et formica en fin…

Plantée sur la petite et charmante place Saint-Ferdinand à deux pas de l’Avenue de la Grande Armée, La Maison ne se rate pas. D’abord, parce qu’elle est grande et située sur un bel emplacement et puis sa devanture blanc cassé se remarque…

Il est tout simplement baptisé Le Comptoir. On comprend pourquoi quand on pousse la porte. Voilà un magnifique fer à cheval qui structure la pièce principale. Pour le reste la faïence sur les murs remonte à une ancienne boucherie de la Belle…

Les Coteaux, bouchon cantalou ! On ne change pas une formule qui marche. Les Coteaux en sont la parfaite illustration. Depuis plus de 60 ans, ce bouchon situé le long du boulevard Garibaldi met en avant le trio classique des bonnes adresses…

Cette « Bombe » de la rue du 4 Septembre est un bel emplacement bombardé d’UV quand le soleil de midi est de la partie. Un décor chatoyant et coloré avec un sosie de Maryline qui s’affiche joyeusement sur les murs et la carte.…

Pause Café : People et Organic Cheese Burger Pause Café est l’établissement à rallier si on veut se mêler au beau monde qui fréquente la Bastille. Parmi les habitués, le cinéaste Cédric Klapisch qui en a d’ailleurs fait le décor de son…

Pas loin de République, sur le quai de Valmy, la Marine a toujours été fidèle au poste. En fait de gars de la Marine c’est Hervé, un Picard qui en veut et qui impulse son rythme à cette belle affaire, tandis qu’aux…

Qu’est ce qu’un bistro urbain ? Bonne question à laquelle Samuel, trentenaire virevoltant passé par le Cordon Bleu, tente d’apporter chaque jour sa réponse. Avec pour commencer un parti pris artistique saillant. Surplombant la longue banquette, il y ce long mur tout…

Au Père Louis de la mère « Marie-France » On pénètre de plain-pied dans une salle avec comptoir et tonneaux. L’endroit a un côté Taverne d’Ancien Régime. De quoi imaginer facilement y tourner une scène de Fanfan la tulipe. Une chose est sûre avec…

« On n’est pas à Paris ici, on est au Pays basque », c’est ce qu’aime à dire Dominique Pambrun, le patron de la Casa San Pablo. A deux pas de l’église Saint-Paul – d’où le nom de San Pablo – ce…

Les Gourmets des Ternes font la fête à Narcisse C’est qui le gars sur la photo à côté de Jean-François Marie ? De Sharon Stone à Françoise Sagan, en passant par DSK ou…la sulfureuse Katsumi, les autographes des personnalités qui se sont…