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Depuis quelques années, on assiste à une floraison de single malts français élégants. D’ores et déjà on compte une soixantaine de producteurs pour plus de 1,1 million de bouteilles. Au point qu’on s’interroge. Le whisky serait-il en passe de devenir un spiritueux identitaire…

Depuis ces dernières années, le gin rencontre un succès grandissant. D’où une myriade de nouveaux flacons qui n’exclut pas des versions sans-alcool. Deux exemplaires de gin 0% alcool pour affronter janvier sans ( trop ? ) regretter la V.O. Yu No Banzaï…

Cosi vas ? ( comment ça va ? ) Pardi va plan ! ( Pardi ça va bien ! )Pardi, c’est un nom qui colle comme un gant à ce cocktail créé en 2020 par Maison Antech – locomotive de la Blanquette…

Décidément, la source spiritueuse francilienne ne tarit pas. En témoigne cet Old Tom Gin, mis au point par un duo d’alchimistes, Paul-Augustin Delattre et Marc-Antoine Fulconis et distillé dans la Distillerie d’Isle-de-France. Avant le gin, les deux trentenaires ont travaillé la boisson…

Pour un peu ce serait presque un oxymore que cette « tartine liquide » lancée par la Distillerie Massenez. Cette liqueur de pain et cette liqueur de roquefort devraient, assure-t-on, ouvrir « un nouveau territoire pour la mixologie».  Pour la liqueur de…

Avant d’être la nouvelle absinthe produite par la distillerie bretonne Awen Nature, Hypsoline est un morceau et une vidéo du groupe La Femme remontant à 2013.Vision fantasmagorique d’une veuve blanche fantomatique hantant le bord des routes entre chien et loup, avant de…

Pour un peu on penserait à un rhum pour boucanier des îles revenu en son pays natal de Breiz qui chercherait un peu de douceur après une vie à subir la houle…Avec ce punch signé BreiZ’île, il pourra trouver le réconfort. Soit…

Djebenah Buna est la liqueur dernière née de Massenez, auguste distillerie alsacienne qui a fêté ses 150 ans en 2020. Avec elle, on est très loin de la framboise de l’Oncle Hansi. Mais plus proche d’un périple Rimbaldien dans la corne de…

Oublié le covid et la chute des ventes de 10% de l’année précédente.En 2021-2022, Pernod-Ricard a cartonné. Le n°2 mondial des spiritueux a publié le 1er septembre un résultat « historique » avec un chiffre d’affaires de 10,7 milliards (en hausse de 17%) et…

Depuis que les premières gouttes sont sorties de leur alambic Stupfler* en 2019, Olivier Flé, fondateur de la distillerie et ses deux associés Antonin et Mickael ont la tête et le palais tapissés de saillies spiritueuses. Ce céréalier est installé à Fresnes-sur-Marne dans…

En matière d’alcool, monter en gamme quand on est déjà bien placé sur l’échelle est un exercice délicat. Ne toucher que l’emballage ou le flacon, bref le packaging, peut s’avérer aussi périlleux que modifier une recette de fond en comble. Il faut…

Voilà un bas-armagnac pour amateurs curieux cherchant à sortir des sentiers battus. Ainsi ce XF est issu d’un lot d’ugni blanc qui – après distillation en 2015 -a été entonné dans un fût à chauffe extra-forte et élevé un peu plus de…