Année : 2016

Comme les apôtres, ils étaient douze venus présenter le 10 juin 2016 leurs vins au Quilon, un restaurant indien situé à trois cent mètres de Buckingham Palace. Objectif : convertir le gratin de la presse œnologique d’Albion à l’idée que des coopératives pouvaient produire…

라틴지구에는 학생들이 즐겨찾는 레스토랑 르 카페 썽씨에가 있다. 하지만 이곳은 가격대에 비해 아주 훌륭한 식사메뉴로 소문이 자자하다. 오늘의 메뉴 10 유로, 디저트까지 원한다면 2.5 유로 추가된 요금으로 솜씨좋은 셰프요리사가 만드는 특선요리와 제철요리를 만나볼 수 있다. 몬드리안 작품을 연상시키는 사각모티브의 인테리어는 활기차고 핫한…

Une sélection de rosés joyeux, amicaux et délicats pour oublier grèves, blocages et crue de la Seine. Tarente 2015  – AOC Bandol :  le goût du mourvèdre Cette Tarente qui a remplacé la Grande Réserve du Moulin de la Roque est un rosé…

Natif de la Roche-sur-Yon, formé à la cuisine avant une spécialisation en sommellerie au lycée hôtelier de Talence en 1994, David Biraud, chef sommelier du Mandarin Oriental de Thierry Marx est arrivé second au Concours du Meilleur Sommelier du Monde organisé en Argentine en avril. Retour…

En juin, Paris sera la capitale mondiale du cocktail. Le cocktail sera à l’honneur partout en France, pays considéré comme étant la scène la plus active du moment au plan international. La première Summer Cocktail Week aura lieu du 17 au 24…

L’annonce de l’interdiction de la diffusion des matchs en terrasse dans toutes les villes hôtes de l’Euro 2016, faite par le Secrétaire d’Etat chargé des Sports le 9 juin matin n’a pas manqué de susciter des réactions. A l’exemple du GNI (Groupement…

21 – 26 juin 2016  Fête de Montmartre dans les jardins Renoir Le Musée de Montmartre inaugurera six jours de fête à partir du 21 juin façon de tenter de se replonger dans l’atmosphère bohème de la Butte d’antan. Cela débutera le…

En 36 ans, « Jazz à Vienne » est devenu le quatrième festival de musique en France. Cette année c’est le trompettiste Ibrahim Maalouf qui ouvrira le bal au Théâtre Antique suivi d’une pléthore de talents tels que Diana Krall ou Sanseverino. Les vins…

Difficile de ne pas se joindre au cœur élogieux qui a salué le lancement de cette pétillante table (Mensae) bellevilloise à la rentrée 2015. Huit mois plus tard, la promesse d’un grand moment gustatif continue d’être tenue au quotidien. A commencer par…

Un « bistronomic » couvert d’éloges comme le « Mensae » ( Paris 19) qui, malgré  une formule du midi à 20€, se retrouve avec moins de dix clients un 2 juin au déjeuner alors qu’il affiche complet d’habitude, ça interpelle. «J’ai peur pour la France et sa gastronomie» lance…

Difficile d’échapper aux Trois rivières. Ce ne sont pas l’Aube, le Loing, ou l’Yonne en crue mais ces martiniquaises qui ont donné le nom à l’un des rhums les plus célèbres de l’île. Le groupe Chevrillon qui produit également les rhums martiniquais…

Ce Père Claude est un restaurant à l’ancienne. Une affaire incarnée par un patron-chef, Claude Perraudin. Quand on pousse la porte, c’est sur lui qu’on tombe. Derrière son comptoir, il évoque un batteur de Big Band. Face à sa plancha, il fait…