Mois : mars 2016

Le prix de la meilleure baguette de Paris a été décerné jeudi 17 mars à la boulangerie La Parisienne. La boutique dirigée par les deux associés Michael Reydelet et Florian Charles est située au 48 rue Madame, dans le 6e arrondissement de…

Comme chaque année, du 17 mars au 17 avril, les amateurs fêteront le début du printemps autour des vins du Languedoc ! Plus de 250 établissements et cavistes devraient accueillir l’opération sur Paris intra-muros. C’est le signe que le Languedoc continue sa…

Ils n’ont pas froid aux yeux  les vignerons de Castillon Côtes de Bordeaux. Pour faire connaître leur appellation et l’éventail de profils de leurs vins, ils ont décidé de se faire inviter directement chez des particuliers parisiens et d’organiser des dégustations à…

Année après année, Troyes ne lâche pas sa Foire au jambon. C’est un peu le rappel d’une coutume médiévale qui se déroulait chaque « Jeudi Saint » pour célébrer la fin du Carême. Ainsi, cette année, c’est le jeudi 24 mars dès…

La Pompadour, si elle doit son nom à la fameuse Marquise qui fut l’une des favorites du roi Louis XV, est née en 1992 dans une station de recherche picarde. Elle est issue d’un croisement naturel entre la pomme de terre rouge Roseval…

La pomme de terre, introduite en Europe en 1534 est devenue un  légume grâce au picard Parmentier dont on a fêté le bicentenaire de sa mort en 2013. En France, la majorité de la production (+ de 80 %) se cultive dans…

Dur le salon de l’Agriculture 2016. Si on a compris le désespoir des éleveurs, on a eu plus de mal avec celui des céréaliers. Le stand de la région Ile-de-France évoquait sur ce point un joli village Potemkine. Avec ses maraîchers subventionnés…

Trois questions à Giuseppe Lavazza, vice-président de Lavazza : «Nous sommes clients des exportateurs mais nous sommes partenaires des petits producteurs dans le but de rendre plus solide le secteur.» Lavazza a créé une Fondation qui intervient dans 11 pays pour soutenir…

Organisée depuis 12 ans par l’EPMTTH, l’édition 2016 du Salon Emploi Formation aura lieu le mercredi 6 avril dans les locaux de l’école au 17, rue Jacques Ibert – 75017 Paris. Lieu de rencontre et d’échange entre les apprentis et les entreprises, il…

Jolie vente chez Drouot, le 10 mars. Pierre Bergé a sans doute de quoi être satisfait puisque ses 900 bouteilles ont été vendues aux enchères à la Salle Drouot pour un montant total de 629 000€.  Les amateurs anglo-saxons n’ont pas lésiné sur…

Il a révolutionné l’Europe des lumières, signé l’arrêt de mort des tavernes au profit des cafés, pavé la fin de l’Ancien Régime, maintenu alerte la plume balzacienne de la Comédie humaine. Le café continue aujourd’hui à nous mettre sous pression comme un…

Café, vers un barème tarifaire de la politesse ? «Un café »? 1,50€. «Un café, s’il vous plaît»: 1,30 €. «Bonjour, un café s’il vous plaît»: 1 €. Quand le savoir-vivre fait baisser l’addition… C’est un joli coup de buzz que s’est…