Mois : décembre 2015

La Grille de Montorgueil est une classique institution du quartier depuis des lustres, bien connue des guides touristiques de la capitale. Effectivement, la Grille de Montorgueil a de quoi séduire au premier coup d’œil. Le cadre est sympathique, les nappes à carreaux…

Jeannette ne pleure pas le jour de ses noces… Un peu en retrait des Grands Boulevards, face à l’Opéra Comique, Les Noces de Jeannette, restaurant centenaire -autrefois baptisé Poccardi –  fut une adresse célèbre pendant la première moitié du XXe siècle. Simone…

Nicolas Decatoire, la quarantaine, patron du Gavroche où il a été serveur pendant 4 ans, a appris à boire avec ses parents puis d’autres connaisseurs. Pas de connaissance livresque, mais une longue expérience, un éduqué à l’usage. « Maintenant, trop de gens boivent…

A priori, la porte de ce Pollop laisse imaginer une étroite échoppe. A l’intérieur, l’endroit se révèle chaleureux et plein de ressources et aussi profond -mais plus hospitalier- que le ventre de la baleine de Jonas . Le tout dans un environnement…

On s’y sent vite bien dans ce Mesturet. La raison est évidente. Un patron joyeux et affairé avec une bouille à la Dutronc qui adore son endroit. Pas étonnant que les représentants des vins de bistrots, tels qu’ardèche ou saint-pourçain, choisissent son…

A deux pas de la Bourse et de la Place des Victoires, Mémère Paulette fait partie des ces bistrots – en voie de raréfaction- aussi truculents que rabelaisiens. Le genre vieil estaminet patiné, avec assiettes de porcelaine au mur, saucisses fumées pendant…

Cela fait belle lurette que les cloches, chevillards et autres marchandes des Quatre Saisons faisant des extras dès potron-minet ont délaissé ses banquettes. Et pourtant, Au Pied de Cochon affiche gaillardement ses 65 ans d’existence. L’affaire créée par Clément Blanc en 1946,…

Cette cuvée 100 % chardonnay offre un très joli nez brioché suivi de notes toastées. Elle est issue du terroir de Trépail classé 1er cru (sur la Montagne de Reims), réputé pour la qualité de ses Chardonnay. Une bouche gourmande à souhait…

Ce Loup de la rue du Louvre a belle allure. Visiblement, il ne se contente pas de chair fraîche même si la Limousine est au programme mais pas trop grasse (garanti 5% de matière grasse) sous forme de tartare ou de burger version XL avec 180g, accompagné…