Mois : octobre 2010

Serait-ce la vie au grand air du Pays Basque qui a teinté de noir leurs têtes et leurs culs. Le porc pie noire basque a pourtant failli disparaître du paysage avec la raréfaction des chênes pourvoyeurs en glands. De 160 000 bêtes…

Ce jambon est issu du Porc Noir de Bigorre, vieille race française. Un porc qui ne peut être élevé qu’en plein air qui a bien failli disparaître. Car ce porc gascon, heureux en plein air, prend son temps pour grossir, près de…

Heineken France a fait appel à l’Ifop pour analyser la perception qu’ont les Français de leurs cafés. Et ce n’est pas folichon … Ainsi, moins de 40% des sondés estiment que les cafés jouent encore aujourd’hui un rôle important dans le lien…