Champagne Michel Gonet

Cette vieille maison d’Avize dans la même famille depuis sept générations dispose d’une quarantaine d’hectares plantés notamment en chardonnay.

C’est Sophie Gonet-Signolle qui assure les assemblages avec son père. Elle peint aussi elle-même ses superbes bouteilles. La cuvée prestige, 100% chardonnay vieillie en fûts de chêne saura accrocher ceux qui sont à la recherche de puissance et de complexité. Nez vif et puissant, senteurs briochées et fruitées.

Brut de réserve (50% chardonnay, 50% Pinot Noir) 21,90 € (caves-direct.com),
Blanc de Blancs grand cru 100% chardonnay 26,50 €

Michel Gonet
196, av.Jean Jaurès
51190 Avize
Tél. 03 26 57 50 56