Quelques jolis blancs du vignoble de Bergerac-Duras.  

Bacchus ne fait pas la fine bouche devant les charmes du Périgord … blanc. Car le vignoble Bergerac-Duras offre des cuvées blanches bien séduisantes. Des vins de plaisir qui sont bien équilibrés, ronds et parfois marqués d’un léger boisé bien fondu selon la durée de l’élevage. La plupart affichent un subtil équilibre entre fraîcheur, fruité et finesse. Les agrumes sont présents comme les fruits exotiques avec parfois une finale saline. Par leur vivacité, ces bouteilles libèrent la bonne humeur à l’apéritif mais elles permettent d’envisager lors du repas des accords élégants et bienvenus avec nobles poissons et nobles fromages sans toutefois snober les petits chèvres roturiers … Enfin, ce qui ne gâte rien, la plupart de ces vins affichent de bons rapports qualité-prix. 

Château Poulvère « la Part des Anges » – Bergerac sec – 2022

Ouf ! les anges n’ont pas tout siffler. Et c’est tant mieux pour ce bergerac sec de la famille Borderie établie à Montbazillac depuis quatre générations. Assemblage de 70% de sauvignon et 30% de sémillon, cette cuvée ayant subi un élevage court de trois mois s’avère aussi vivace qu’aromatique mariant avec harmonie notes de fruits jaunes et de fruits exotiques. Elle décroche bien des récompenses à commencer par la médaille d’or du Concours général. Ce  qui n’est pas usurpé. 

Prix public : 9,50 € – www.poulvere.com/

Domaine de Grimardy  – Mes Anges, Montravel blanc sec 2022

Ce domaine familial (10 ha) situé au coeur du terroir de Montravel produit des vins bio depuis 2013. Il s’est tourné vers l’agroécologie depuis 2021. Sa cuvée « Mes Anges » – décidément très présents ! NDLR- déploie des arômes d’agrumes que l’on retrouve en bouche avec un léger gras et une pointe d’abricot. Une légère salinité en finale achève de la rendre fort attachante. Elle devrait faire belle figure face à un saint-pierre ou des Saint-Jacques à la crème. 

Prix : 11,50 € – https://vins-bergerac-grimardy.com

Château Vari –  « Réserve »  Bergerac sec – 2022 

Ce domaine certifié bio depuis 2012 est exploité par Yann Jestin. Il veut que sa Réserve se distingue. D’où la forme bourguignonne de son flacon pour un blanc que l’on pourra qualifier de complexe. La muscadelle prédomine dans son assemblage (55%) face au sauvignon banc. Elle explique sans doute sa tension et ce petit côté acidulé sans oublier quelques notes briochées. C’est un joli bergerac complet avec une longue finale. Il permet d’imaginer un bon accord avec un beau bar de ligne passé au four. 

Prix : 18€ – https://www.chateau-vari.com

Les Vignerons de Berticot : « Vieilles vignes» Côte de Duras 2022 

Ce 100% sauvignon élaboré par le grand acteur des Côtes de Duras, Berticot, se révèle charmeur par ses arômes citronnés et sa pointe de miel. En bouche, un peu d’ampleur, beaucoup de rondeur, de quoi distiller en savourant un petit chèvre, un petit instant de bonheur.

Prix : 9,30€ – www.berticot.com

Vendanges d’autrefois Saussignac 2019

Produit par l’Union de coopératives Couleurs d’Aquitaine, ce moelleux, assemblage de sémillon et de muscadelle se savoure avec un plaisir non feint. Notes mellifères et d’abricot avec une pointe de zestes confits. En bouche, il y a de la fraîcheur et de l’élégance qu’aucune saturation en sucre ne vient déséquilibrer. En accord avec un bleu persillé comme un noble roquefort… il redonnera confiance – ne serait-ce qu’un instant – dans une possible harmonie entre l’humain et la terre qui le porte. 

Prix : 7,99 € – https://couleursdaquitaine.com/