Le crémant de Limoux est reconnu AOC depuis 1990. Il est composé de deux cépages principaux : chenin et chardonnay. Les cépages accessoires, mauzac et pinot noir sont limités à 20%.
Eugénie Blanc Brut 2010
Domaine Georges et Roger Antech
Très caractéristique du crémant de Limoux avec son nez de fleurs blanches. Une bouche ample et bien équilibrée. Ca marche à merveille avec des viandes blanches.
Prix : 9.50 € par 18 cols minimum
